茯苓餅的做法大全

菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 工藝：煎

茯苓餅的制作材料：主料：茯苓50克，糯米粉200克

調(diào)料：白砂糖10克

茯苓餅的做法：

1. 把全部用料放入小盆內(nèi)，加清水適量，調(diào)成稠糊；

2. 在平鍋上用文火攤烙成薄煎餅，隨量食用。

健康提示健脾益氣，和胃安神；

神經(jīng)衰弱屬脾虛濕重者，癥見睡臥不安，飲食無味，精鹽菱靡，四肢倦怠，或痰多胸悶，或頭暈頭重，或大便溏；本品茯苓若改用茯神（即多孔菌科植物茯苓菌核中間天然抱有松根的白色部分），則寧心安神的作用更佳。

食物相克茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

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