大塊冰糖怎么弄碎有什么方法？

日常生活中我們常常都會用到冰糖，不管是入菜還是做甜品或者是飲料都是用的到。不過很多時候我們買回來的冰糖都是大塊的，可是我們又用不了這么多，那么大塊冰糖怎么弄碎就成了問題，究竟該怎么做呢？

將大塊冰糖弄碎的方法：

將大塊冰糖放到瓷盤中，放入微波爐中高火加熱30-40秒。

2、取出后裝入塑料袋用刀面拍碎，大塊冰糖基本就可以輕松碎成小塊了。

注意方面：

1.冰糖在微波爐中加熱的時間需要根據(jù)冰糖的大小來定，不然和可能直接將冰糖給烤化了。

2.如果想碎的更徹底些，可以將冰糖先在冰箱中冷凍1個小時后再拿至微波爐中加熱。

一般來說冰糖最好是透明的，這樣的冰糖是最好的，并且這樣的冰糖純凈，雜質(zhì)少，口味清甜。當然在選購大塊大塊冰糖時，選那些微黃的自然結(jié)晶的塔冰，雖然月潔白說明加工的過程越復雜，但是太精的冰糖卻不用代表是最好的冰糖。

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