原料:
鮮三文魚柳150克
輔料:
蘇子葉,綠芥末醬
、日本萬字醬油(或美極醬油)三文魚刺身的做法:
1
、將白蘿卜切成細(xì)絲擺入盤中一側(cè)、紅椒絲放一側(cè)2
、三文魚柳切成厚片,放入盤中3
4、把綠芥末醬做成堆形
5
三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷
三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外
,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。營養(yǎng)學(xué)研究證明
,omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率,還對關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢性病有益處,對胎兒和兒童的生長發(fā)育有促進(jìn)作用。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/67857.html.
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