我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種食物,它就是黃豆經(jīng)過加工制作之后所得來的一種食物,呈現(xiàn)為粉末狀,經(jīng)過沖泡之后合起來非常美味,受到很多消費(fèi)者的青睞,那么豆奶作為一種營養(yǎng)價(jià)值高味道鮮美的食物,它可以天天喝嗎?
豆奶可以天天喝嗎
其實(shí)豆奶也是可以選擇天天飲用的,比如說我們在早上就可以每天沖泡一些豆奶,當(dāng)做早餐來食用,不僅僅可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)價(jià)值,而且對(duì)身體健康特別有幫助。對(duì)于減肥期間的人們來說,每天喝一些豆奶還可以起到輔助減肥的功效,因?yàn)樗缓恍┥攀忱w維,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而起到非常好的促進(jìn)排便,預(yù)防脂肪堆積的效果。青少年時(shí)期的兒童將豆奶當(dāng)做早餐食用,可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì),比如說礦物質(zhì)元素,還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白,還有一些維生素等,可以促進(jìn)身體健康骨骼的發(fā)育,而且還可以提高身體免疫力,起到強(qiáng)身健體的功效。
老年人每天喝一些豆奶對(duì)身體健康也是非常有幫助的,它其中富含一些不飽和脂肪酸,可以中和身體中的飽和脂肪酸,比如說可以降低血液中膽固醇的含量,從而起到降低血壓的效果。女性朋友每天喝一些豆奶,可以起到非常好的美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等效果,尤其是其中富含的一些維生素和氨基酸等含量非常豐富,豆奶中還富含一些異黃酮等物質(zhì),可以起到非常好的防癌抗癌等效果。我們在早上就可以每天沖泡一些豆奶,可以選擇做紫薯豆奶或者核桃,花生豆奶等都是非常美味的。
眾所周知,大人的飲食和小孩子是不一樣的,因?yàn)樾『⒆由眢w器官?zèng)]有像大人那樣發(fā)育完全,孩子的免疫力和消化能力都比不上大人,所以給小孩子吃的食物最好是營養(yǎng)豐富且容易消化的,給孩子喝的東西不能馬虎,其中豆奶也是有營養(yǎng)的,而伊利旗下的伊利植選豆乳是很受歡迎的,那么伊利植選豆乳的好處是什么、營養(yǎng)高嗎?伊利植選豆乳可以經(jīng)常喝嗎?
據(jù)相關(guān)資料表示,伊利植選豆乳精選的是黑土種植出來的非轉(zhuǎn)基大豆,大豆成熟很快,而且還有的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。同時(shí),生產(chǎn)時(shí)也采用了比較獨(dú)特的烘焙方式,讓大豆中的營養(yǎng)成分可以得到有效的保留,口感也會(huì)更好一些,不少網(wǎng)友都覺得好喝。
伊利植選豆乳是大豆研磨而成的,本身就含有很高的營養(yǎng),而且適當(dāng)喝一些豆乳具有降火功效,同時(shí),伊利植選豆乳中含有豐富的維生素,在促進(jìn)腸道蠕動(dòng)方面是有一定意義的。既然伊利植選豆乳對(duì)身體健康有好處,是不是可以經(jīng)常喝?一般來說經(jīng)常食用伊利植選豆乳是可以的,不過產(chǎn)品添加了一些白砂糖、食用香精等成分,小孩子盡量少吃,如果食用也需要掌握量,建議大家根據(jù)自身情況針對(duì)性食用。
好處 豆奶被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品,因?yàn)槎鼓讨兴拇蠖沽字梢约せ钅X細(xì)胞,提高老年人的記憶力與注意力。磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一,是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。人在服用大豆磷脂后,經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸,具有較強(qiáng)的生理活性和營養(yǎng)價(jià)值,因此,老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對(duì)改善神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機(jī)能,起到了促進(jìn)作用。適當(dāng)補(bǔ)充磷脂可緩解腦細(xì)胞的退化與死亡,增強(qiáng)體質(zhì)。大豆磷脂能夠抗老,還因?yàn)榱字哂斜Wo(hù)和恢復(fù)細(xì)胞的作用。細(xì)胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇組成的,它們承擔(dān)著代謝過程中供應(yīng)細(xì)胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功能。因此,對(duì)老年人來說,大豆磷脂是一種激發(fā)腦細(xì)胞活力效果比較明顯的保健食品。豆奶的禁忌:(1)豆奶含有植物雌激素,這可能會(huì)提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨詢醫(yī)生能不能喝豆奶。(2)用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合,產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。(3)加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。豆奶:降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質(zhì)。大豆能降低對(duì)心臟有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果你的食譜里用豆奶代替了牛奶,那么請(qǐng)選用加入了維生素A、D以及鈣的加強(qiáng)型豆奶。=====================================豆奶粉的營養(yǎng)價(jià)值豆奶粉是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成份,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點(diǎn)。第一,從營養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量,動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ),使氨基酸的配比更合理,更利干人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預(yù)防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。第三,豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌。第四,豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿 紉嬪 性鮒匙饔茫 腥蟪νū愕淖饔茫 梢栽し樂背∏?雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力,延緩衰老。第六,豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌激素,長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健腦回答者:小松博客 - 董事長 十七級(jí) 5-15 21:08 豆奶的營養(yǎng)價(jià)值豆奶是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成份,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點(diǎn)。第一,從營養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量,動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ),使氨基酸的配比更合理,更利干人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預(yù)防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。第二,豆奶中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。第三,豆奶是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預(yù)防直腸癌。第四,豆奶中含有多種礦物質(zhì)和維生素。第五,豆奶中含有大豆低聚糖,可以提高人體免疫力,延緩衰老。第六,豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌激素,長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健腦基本沒有壞處??!豆奶的禁忌:(1)豆奶含有植物雌激素,這可能會(huì)提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨詢醫(yī)生能不能喝豆奶。(2)用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合,產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。(3)加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。豆奶:降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質(zhì)。大豆能降低對(duì)心臟有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果你的食譜里用豆奶代替了牛奶,那么請(qǐng)選用加入了維生素A、D以及鈣的加強(qiáng)型豆奶。對(duì)于學(xué)生,豆奶營養(yǎng)價(jià)值可與牛奶相媲美。二者蛋白質(zhì)含量相近,豆奶中鈣含量雖為牛奶的一半,但鐵含量是牛奶的10倍,豆奶中亞油酸極為豐富,不含膽固醇,可阻止成年期心血管疾病的發(fā)生;豆奶中有豐富的卵磷脂可清除血中多余的固醇類;豆奶中皂甙、黃酮具有降血脂、降膽固醇、抗衰老等保健作用。根據(jù)國家大豆行動(dòng)計(jì)劃試點(diǎn)學(xué)校調(diào)查,對(duì)于每天課間喝豆奶的學(xué)生,其身高、體重等形態(tài)發(fā)育指標(biāo)提高了,貧血病率下降,感冒發(fā)病減少了,學(xué)習(xí)成績明顯提高
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