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青椒榨菜肉絲的做法小妙招

佚名 2023-12-03 18:35:54

材料:

青椒

,豬里脊
,榨菜,姜蒜末

鹽,雞精

,醬油
,糖
,料酒

做法:

1.豬肉切絲

,用料酒,醬油
,糖抓勻少許碼味10分鐘至半小時(shí)

2.青椒去蒂,籽

,怕辣的去筋
。切細(xì)絲備用。

3.油鍋燒熱

,爆香姜蒜末,將腌制好的肉絲倒入翻炒到7-8成熟
,承起備用

4.另起油鍋

,下青椒絲翻炒,到7成熟的時(shí)候加入榨菜絲炒勻
,再加鹽調(diào)味試試咸淡

5.繼續(xù)翻炒到青椒絲9成熟,倒入肉絲

,翻炒到熟起鍋

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