怎樣燉乳鴿更有營養(yǎng)

怎樣燉乳鴿更有營養(yǎng)呢？鴿子我們在任何地方世界各處都能看見，鴿子是中常見的鳥，我們常見的就是家鴿中的信鴿，不少人家里都有飼養(yǎng)的。鴿子的營養(yǎng)價值很高不管是鴿子本身還是鴿子蛋，鴿子湯，今天小編給大家介紹怎樣燉乳鴿更有營養(yǎng)呢？

怎樣燉乳鴿更有營養(yǎng)呢？鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、并且鴿子湯中的脂肪含量非常低，所以不要害怕胖了。“一鴿勝九雞”的說法一直很流行。

山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養(yǎng)非常的豐富，多給家人準備這樣的靚湯吧。

怎樣燉乳鴿更有營養(yǎng)呢？

原料：立春老鴿一只，錦菜園有機山藥200g，彩虹農莊原木黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個

調料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許

做法

1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用

2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用

3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒

4、加入適量清水

5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可

鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來，一般都是用中藥材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內置都挖出來，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。

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