圓白菜（卷心菜）如何清洗？

圓白菜就是卷心菜，是大家日常都喜歡吃的一種蔬菜。而且卷心菜有著許多藥用功效，因此常常被用來當(dāng)做食療的佳品，并且卷心菜還有防衰老、抗氧化的效果，因此很多的女性都是十分喜歡吃卷心菜的，畢竟有美容養(yǎng)顏的功效。不過買回來的卷心菜要怎么清洗呢？

卷心菜該怎么清洗？

1.卷心菜最外層的葉菜是最容易有農(nóng)藥殘留，清洗前最好把外層葉菜一片片摘掉用清水沖洗。

2.卷心菜莖部也是最容易殘留農(nóng)藥,清洗前必須把莖部部分切除。

3.卷心菜用洗米水浸泡10~20分鐘，再用流動(dòng)清水沖洗。

4.卷心菜經(jīng)過浸泡及流動(dòng)清水沖洗后，可用洗米水清洗菜葉，用洗米水清洗卷心菜可有效去掉毒性.然后再用軟毛刷，把卷心菜每片葉菜輕刷一遍，去除殘留農(nóng)藥的效果最好。

注意要點(diǎn)：

千萬不要用鹽清洗卷心菜，鹽會(huì)在卷心菜上形成鹽水膜，就如同一層保護(hù)層，在清洗過程中，清水無法穿透保護(hù)層，就不能清除農(nóng)藥殘留。當(dāng)然，也可以選擇堿粉或者碳酸鈉來浸泡卷心菜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/68067.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 圓白菜怎么保存能保存多長時(shí)間？

下一篇: 卷心菜的功效與作用有哪些