苦瓜有個有趣的名字叫做“君子菜”,苦瓜對于很多人來說,因為吃起來味道比較苦,所以一般如果不是因為上火或者喜歡吃的話,很少有人愿意去嘗試,但是,其實苦瓜的好處是非常多的,苦瓜有著非常搞得食療功效,因為苦瓜味苦性涼,受到大家的喜愛。但是,現(xiàn)在已經(jīng)入秋,對于人們來說,苦瓜也要適當食用,那么哪些人不能在這個季節(jié)吃苦瓜呢?
吃苦瓜有哪些好處
苦瓜,從中醫(yī)角度來看,是非常適合夏季吃的,因為夏季的時候氣溫非常高,人們體內(nèi)的暑氣比較重,必須要多吃一些苦味和涼性的食物,幫助補氣固腎、健脾利濕、平衡身體各方面的功能,在這種情況下,苦瓜自然成為了菜單上的首選蔬菜了。同樣,現(xiàn)在是初秋季節(jié),天氣依然熱氣不減,因此,人們在飲食上還需要多吃點清熱瀉火、解熱除煩、清心明目、益氣壯陽的蔬菜,苦瓜依然是非常受大家喜愛的。
苦瓜里面富含維生素C和膳食纖維,并且有很多對于糖尿病人非常好的胰島素物質(zhì),有利于降血糖。并且苦瓜里面的蛋白質(zhì)脂類物質(zhì),能夠刺激和殺死動物體內(nèi)的癌細胞,還能和生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用??喙蠈τ跍p肥人士來說,也是非常理想的脂肪脂肪殺手,能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的脂肪消除,非常有利于減肥。
秋季到來哪些人堅決不能吃苦瓜
1、空腹不宜吃
空腹人群是千萬不要吃苦瓜的,因為苦瓜有很高的降血糖功效,但是如果人們在空腹情況下食用苦瓜的話,會使血糖更低,導致低血糖。有些減肥的人喜歡空腹喝苦瓜汁,是不對的。從健康角度來看,流質(zhì)食物在胃腸道殘留時間短,營養(yǎng)還沒充分吸收就被代謝掉了。所以,建議減肥者先吃點固態(tài)食物再喝苦瓜汁。
2、脾胃虛寒慎食
因為苦瓜是一種寒涼蔬菜,所以,如果人們脾胃虛寒的話,吃了苦瓜之后,很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況,平時大便稀溏色淡,這類人不太適合吃苦瓜。即便要吃,也宜在烹飪時搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),只有在保證健康的情況下,才能避免苦味入心,有助于補益肺氣。
3、經(jīng)期、哺育期少吃
還是因為苦瓜屬于涼性的蔬菜,所以是非常不適合經(jīng)期女性和哺乳期女性食用的??喙系臎鲂允沟盟菀资諗亢畾?,寒凝使血行減慢。所以,如果恰好秋季的時候,女性適縫經(jīng)期一定要少吃苦瓜,以免影響月經(jīng)的順暢。另外,苦瓜中的“苦瓜素”會使子宮收縮,含量雖然不多,孕婦吃時仍需適量,別吃得過多。
秋季到來,飲食習慣和日常蔬菜等選擇一定要根據(jù)季節(jié)和個人年齡來變換。因為秋季雖然不如冬季那么寒冷,或者是秋季還是熱氣比較高,但是我們千萬不能認為一些寒涼食物都可以繼續(xù)食用的,尤其是以上三類人群,即空腹人群、脾胃虛寒人群、經(jīng)期、哺乳期女性,都是非常不適合在秋季吃苦瓜的。
苦瓜根、藤、葉及果實:苦,寒。清熱解毒,明目。用于中暑發(fā)熱,牙痛,泄瀉,痢疾,便血。清熱解毒:苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素。
養(yǎng)顏嫩膚:常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。
降血糖:蚌肉苦瓜湯是降血糖上品??喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。
養(yǎng)血滋肝:苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食;
2、平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常 手腳冰冷 的人大多陽氣不足或脾胃虛寒,不宜常吃苦瓜;
3、學齡前兒童不宜過量食苦瓜,否則易傷脾胃;
4、孕婦應慎食苦瓜,苦瓜含有少量奎寧,適量食用不會有什么問題,但食用過量可刺激子宮收縮,可能造成流產(chǎn)。
1、不要一次性吃太多。苦瓜屬于涼性食物,一次性吃的過多對脾胃傷害是非常大的,所以愛生吃苦瓜的朋友一定要控制好量,每天最多吃兩根,不要吃太多。
2、腹瀉時不宜吃苦瓜。當身體不適,有嘔吐、腹瀉等問題時也不應該吃苦瓜,因為苦瓜性涼,此時吃苦瓜,很容易加重病情,導致腹瀉更加的嚴重。
3、經(jīng)期女性不能吃苦瓜。女性生理期也是不能吃苦瓜的,如果在這個時間段吃苦瓜,那么很容易影響身體健康,造成身體不適。
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