薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠
,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝……至于功效
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思
。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。薏苡仁粥的功效有什么?在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。薏苡仁粥的功效有什么?水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。薏苡仁粥的功效有什么?水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本
,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏苡仁粥的功效有什么?我平時給病人開完方子后,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項,其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候
,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠了,味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什么?因為大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。薏苡仁粥的功效有什么?紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性
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,這樣做法比外面的更好吃
!都看一眼吧