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鰻魚飯便當

健康管理師 2023-12-04 04:10:27

各位是不是又在愁自己的工作餐吃什么呢?看看小編給大家推薦的這款鰻魚飯便當,一定會讓你胃口大開,工作餐也要對自己好點喲~!

材料:鰻魚1片

,蜂蜜1小匙
,黑芝麻適量,豆芽菜1/2杯
,紅蘿卜絲少許
,蒜末1小匙,茄子1//2條
,蔥末1/2大匙
,辣椒1小匙,蒜末1小匙
,白飯1碗
,黑甜豆少許,鹽1/3小匙
,香油1/2小匙
,糖1/2小匙,蒜末1小匙

做法:

1.將鰻魚洗凈

,用刀面略刺幾刀
,再加入腌料腌20分鐘使其入味。(腌汁留著
,炒茄子時用)

2.將鰻魚放入烤箱約200℃烤6~8分鐘,取出后刷上蜂蜜汁

,再撒上黑芝麻
,放在白飯上,烤時如有余下醬汁
,可以在此時淋上即可
,最后在白飯上裝飾黑甜豆即完成。

3.將蒜末爆香

,再放入豆芽菜及紅蘿卜絲略炒后
,再加入調(diào)味料炒均勻即可熄火盛入便當隔層的一邊。

4.茄子切成約1公分段

,用熱油炸熟到茄子軟化
,撈起將油濾干,再加入蔥末
、辣椒
、蒜末及腌鰻魚的醬汁
,一起炒熟入味至沸且汁收干,即可盛起放入便當中
,這個便當就完成了

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