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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      干炸小黃魚的正宗做法
      
        
      
            健康管理師
            2023-12-04 07:51:19
        
      

        
      
           
      
材料

      

      
小黃魚一斤，料酒2勺
      ，蔥2根
        ，姜末1小勺
      ，鹽1勺
      ，雞蛋1只
        ，淀粉半兩
      ，面粉1兩
      ，食用油適量

      

      
小黃魚的正宗做法

      

      
1.小黃魚去鱗
      、去鰓
      、去內臟后洗凈備用。

      

      
2.取大碗一只
      ，將小黃魚用料酒
      、蔥段
      、姜片、鹽
      、抓勻腌20分鐘左右
      。

      

      
3.用雞蛋與面粉、淀粉攪拌均勻制成炸魚糊備用
      。

      

      
4.將腌好的小黃魚除去花椒
      、蔥、姜后掛糊備用
        。

      

      
5.鍋中多放油
        ，燒熱，下魚炸制
        ，炸熟撈出
        。可以復炸一遍
        ，使魚更酥
        。

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/68408.html.
      
          
      
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