大多數(shù)人對于腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜不是十分清楚,那么腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜呢?
腎功能衰竭患者要特別注意不能吃以下這些蔬菜:
1、茭白:腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜?俗稱茭瓜。據(jù)現(xiàn)代分析研究,茭白中含草酸和難溶性草酸鈣比較多,因此,凡有泌尿系結(jié)石的人宜多吃、常吃茭白。
2、竹筍:性驚,味甘,能清熱利水。但根據(jù)現(xiàn)代研究,由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣,這對慢性腎炎及腎功能不全者不利,所以應(yīng)忌食。
3、生姜:性溫熱,味辛辣。腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜?生姜中的生姜素會刺激膀胱等泌尿系統(tǒng)的黏膜,從而能加重泌尿系統(tǒng)感染的炎癥反應(yīng)。所以,對患有泌尿系統(tǒng)感染的患者來說,無論是膀胱炎還是尿道炎,都不宜多吃生姜。
4、胡椒:尿路感染性疾病,中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為是屬濕熱下注膀胱所致的“熱淋”之證。胡椒大辛大熱,極易助熱動火,清代王孟英還認為“多食動火燥液,耗氣傷陰”。因此,熱蘊膀胱的尿路感染患者,切勿多吃胡椒,否則必將加重病情。
5、菠菜:味甘,性涼,有的地區(qū)認為它屬“發(fā)物”食品。腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜?《醫(yī)林纂要》中也認為:多食發(fā)瘡?!鼻宕翅t(yī)王孟英曾指出:“病人忌之?!爆F(xiàn)代醫(yī)學臨 床觀察,部分腎炎患者吃菠菜后,可見到尿內(nèi)管型或鹽類結(jié)晶增多,尿色變渾。所以,患有腎病之人,就忌食或謹慎食用菠菜。
6、豆類:腎功能衰竭不能吃哪些蔬菜?主要指以在大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐干、面筋、烤麩等食品。這些營養(yǎng)豐富,脂肪含量低,且又不含膽固醇,其中所含的蛋白質(zhì)比羊肉還高,而且為植物蛋白,是老年人、高血脂癥、動脈硬化者較理想的菜肴。但對于腎功能減退的患者來說,大量蛋白質(zhì)飲食可增加尿蛋白質(zhì)的排泄,加重腎功能損害,因此最好忌食。腎功能正常的腎病患者可適量吃豆制品,但也不宜過多。
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