怎樣做豬皮凍

，左手握刀，不要象切菜似的一刀切下去，那樣很容易使皮凍破碎，而是要將菜刀刃抵住皮凍的表面，抖動著將菜刀切下去，這樣切出來的皮凍形狀完整，不松散。

10. 調(diào)味料：山西老陳醋、大蒜泥

、醬油、芝麻香油、香菜調(diào)成味汁，澆在切好的皮凍上，調(diào)勻即可。

怎樣做豬皮凍?通過文章對自制豬皮凍做法的分析，相信你們應(yīng)該可以對豬皮進(jìn)行很好的處理了吧

。我們想要吃到嚼勁較好的豬皮，就需要我們?nèi)ジ冻龈嗟呐Γ煤迷谄綍r了解豬皮凍的做法。同時，多跟你們身邊的朋友交流一下豬皮凍做法的經(jīng)驗(yàn)。

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