高三的學(xué)生正面臨著人生重要的轉(zhuǎn)折點,學(xué)習(xí)壓力十分強大,經(jīng)常出現(xiàn)用腦過度、腦補疲勞等一系列問題,需要及時通過改善日常飲食結(jié)構(gòu)來進行調(diào)理,那么高三學(xué)生吃什么補腦比較好呢?
1、杏仁西米露
材料:杏仁、西米
做法:杏仁、西米清洗干凈后一同放入鍋中,熬煮至西米完全透明即可。
功效:杏仁西米露中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、葉酸、不飽和脂肪酸、亞油酸等多種活性物質(zhì),能夠促進神經(jīng)系統(tǒng)和腦補的自我修復(fù),具有益智健腦的作用。
2、核桃芝麻糊
材料:核桃、芝麻
做法:核桃、芝麻洗凈瀝干水分后加入料理機中打碎,沖入適量開水即可。
功效:核桃芝麻糊中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素,還含有大量的不飽和脂肪酸,能夠緩解腦部疲勞,減輕用腦過度引起的一系列不適癥狀,從而起到健腦、補腦的作用。
3、牛奶燕麥粥
材料:牛奶、燕麥、蜂蜜
做法:燕麥淘洗干凈后放入鍋中,加入適量牛奶煮至粘稠,加入少許蜂蜜即可。
功效:牛奶燕麥粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量的膳食纖維,易于消化吸收,有助于促進新陳代謝,減輕腦部負擔(dān),從而起到健腦、補腦的作用。
1適合學(xué)生補腦喝的湯 1、菊花棗仁桂圓湯
做法:白菊花4朵,酸棗仁2克(研碎),桂圓4個(去殼、核)共同放入杯內(nèi),用沸水沖泡,待稍溫調(diào)入蜂蜜1匙,以湯代茶飲,并吃桂圓肉。提示:腸滑泄瀉者慎用。
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2、核桃桂圓芝麻湯
做法:核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量,搗爛、調(diào)勻后裝瓶,每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示:腸滑便溏者不宜服用。
3、蓮子百合瘦肉湯
做法:豬瘦肉250克,洗凈、切小塊,蓮子、百合各50克,共倒入鍋中加水,放黃酒、姜、鹽少許,煮至肉爛、蓮子熟軟,空腹服食。提示:風(fēng)寒痰咳者少食。
4、桑葚蜂蜜湯
做法:鮮桑葚100克,洗凈、絞汁,取汁倒入小鍋內(nèi),用文火煮濃,再調(diào)入蜂蜜25克,冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水沖湯飲用。提示:胃寒、便溏者不宜飲用。
1適合高三學(xué)生吃的補腦食物 1、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、魚類
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
高三學(xué)生可以增加記憶力的食物包括三種高蛋白食物、四種堅果食物以及五種水果,三種高蛋白的食物包括雞蛋、牛奶、深海的魚類。四種堅果包括杏仁、松子、核桃以及花生,五種水果包括藍莓、火龍果、桑葚、黑莓和蘋果??梢栽陲嬍撤矫孀鲞@些調(diào)整改善記憶力、提高學(xué)習(xí)成績。但更重要的是每天規(guī)律的生活,作息規(guī)律,按時睡覺、適當(dāng)運動。
高三學(xué)生補腦增強記憶力的食物 鮭魚
是高三學(xué)生補腦健腦的最佳選擇之一鮭魚肉含有高蛋白質(zhì)及對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EPA和DHA,有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力,是高三學(xué)生補腦健腦的最佳選擇之一。
豆類
有益于高三學(xué)生大腦的發(fā)育,豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以高三孩子常吃豆類有益于大腦的發(fā)育。
蔬菜
保持大腦的健康活力西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜等顏色深而鮮艷的`蔬菜富含豐富的抗氧化劑,保持大腦的健康活力。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品),而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外,還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。
牛奶等乳制品
維持生理功能和促進生長發(fā)育牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含有人體所需要的全部必需氨基酸,除含有鈣質(zhì)外,還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì),如:維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等,對于維持高三孩子正常生理功能和促進生長發(fā)育都有好處。
想要提高記憶力吃什么好 1.豆類及其制品。 豆類食品含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能增強腦血管功能,增強腦細胞活力。同時與蝦米、雞蛋一起吃,可提高記憶力。
2.五谷類。 定期食用玉米、小米等主食,不但可供大腦所需大量葡萄糖,還有較多蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),又能刺激大腦細胞,增強人的記憶力。
3.海鮮類。 定期吃魚類、貝類、蝦類等食品,有保護腦血管功能。“魚中自有腦黃金”,特別是魚頭中含豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶力、思維和分析能力,維持大腦和眼睛的健康十分重要。
4.滋補類。 蜂蜜富含多種營養(yǎng)成分,特別是核酸和乙酰膽堿,易吸收,對提高記憶力也十分重要。
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