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怎么挑母鵪鶉
？怎么區(qū)分鵪鶉公和母？

健康管理師 2023-12-04 16:57:20

俗話都說：“要吃飛禽

，鴿子鵪鶉?div id="4qifd00" class="flower right">
！笨梢婛g鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分的高
。并且鵪鶉肉是典型的低脂肪、低膽固醇食物
，非常適合中老年人以及高血壓
、肥胖癥患者食用
。再很多人的心里
，母鵪鶉相對(duì)于公鵪鶉要好很多，那么究竟該如何挑選母鵪鶉呢
？

鵪鶉的雌雄鑒法一：

1

、在鵪鶉剛出殼的24小時(shí)內(nèi)，可以進(jìn)行翻肛鑒別
，具體方法是：在100瓦的白熾燈下
，用左手將雛鶉的頭朝下
，背緊貼手掌心
，并輕握固定；再以左手的拇指
、食指和中指捏住鶉體
，接著用右手的食指和拇指將雛鶉的泄殖腔上下輕輕撥開；如果泄殖腔的粘膜呈黃赤色且下壁的中央有一小的生殖突
，即為雄性；反之
，如果呈淡黑色且無生殖突
，則為雌性。

2

、超過24小時(shí)之后
，就要依據(jù)下列特征對(duì)雛鶉進(jìn)行雌雄鑒別了
。

（1）公鵪鶉體形緊湊

，體重較小
；母鵪鶉體形寬松
，體重較大。

（2）公鵪鶉的胸部和面頰部羽毛為紅褐色

，而母鵪鶉的胸部和面頰部羽毛為灰色帶黑色斑點(diǎn)
。

（3）公鵪鶉的鳴叫聲短促高朗

，母鵪鶉的嗚叫聲細(xì)小低微
。

（4）公鵪鶉的肛門上方有紅色膨大的性腺，而母鵪鶉的肛門上方無膨大部

。

（5）公鵪鶉糞便往往有白色泡沫狀附著物

，而母鵪鶉的糞便中無泡沫狀附著物。

雌雄鑒別二:

(1)初生雛鵪鶉

①肛門鑒別法：此法需經(jīng)專門訓(xùn)練

，類似雛雞鑒別，方法是用左手拇指
、食指握住雛鵪鶉
，使其頭朝下，背靠手心
，再用右手拇指和食指
，將雛鵪鶉泄殖腔上下輕輕翻開，如果泄殖腔的黏膜上呈黃赤色
，下壁的中央有小突起
，就是雄鵪鶉
，若是淡黃色
，沒有生殖突起即雌鵪鶉，實(shí)踐證明此法易傷害雛鵪鶉
，操作應(yīng)輕巧迅速
。

②自別雌雄：利用特定配套系和伴性遺傳原理，幼鵪鶉雌雄毛色各異

，即可自行區(qū)別。 中國(guó)白羽鵪鶉與栗褐色朝鮮鵪鶉或法國(guó)肉用雌鵪鶉雜交
，其雜交一代淡黃色為雌
，栗褐色為雄
，自別準(zhǔn)確率為100％。


(2)3周齡雛鵪鶉 雛鵪鶉初羽換后

，只要羽毛生長(zhǎng)正常
，凡栗褐羽型的雛鵪鶉，可根據(jù)羽毛的形狀與色斑鑒別之
。雄鵪鶉開始長(zhǎng)出紅褐色胸羽，其上偶有黑點(diǎn)
。但少數(shù)雌鵪鶉胸羽類似雄鵪鶉
、加之其臉部與下頜部尚未換羽，往往導(dǎo)致鑒別錯(cuò)誤
。

(3)1月齡雛鵪鶉 體軀已基本換好永久羽

，栗褐羽系鵪鶉，其雄鵪鶉在臉
、下頜、喉部開始出現(xiàn)赤褐色
，胸羽為淡紅褐色
，其上偶有小黑斑點(diǎn)。腹部呈淡黃色
，胸部較寬
。有的已開始啼鳴
。雌鵪鶉臉部黃白色
，下頜與喉部為灰白色，胸部許多黑色小斑點(diǎn)
，腹部為灰白色
，盡管少數(shù)雌鵪鶉胸部羽毛底色酷似雄鵪鶉，可再檢查其下頜與喉部顏色
，當(dāng)可正確無疑
。雌鵪鶉?guó)Q聲低而短
，似蟋蟀叫聲
。

以上就是區(qū)分和鵪鶉公母的方法了，大家可以試一下

。

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