高中生是學(xué)生時(shí)代非常重要的時(shí)期,且往往會(huì)存在學(xué)業(yè)過重、用腦過度等癥狀,而家長(zhǎng)多會(huì)通過飲食來幫助補(bǔ)腦,那么高中生喝什么湯補(bǔ)腦呢?
1、核桃桂圓芝麻湯圓
食材:核桃、桂圓、芝麻、醪糟、糯米粉
做法:所有食材加工成湯圓,放入煮沸的醪糟中,煮熟即可。
功效:具有健腦益智、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)益身體的作用,可緩解久坐所致的腸胃不適、消化不良等癥。
2、核桃花生大骨湯
食材:核桃、花生、豬大骨、少許生抽、蔥姜蒜
做法:焯水的豬大骨與處理好的核桃、花生放入砂鍋中,燜煮一小時(shí)。
功效:具有增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體的作用,可用于緩解學(xué)生用腦過度所致的體虛等癥,及提高身體免疫力,對(duì)保持身體健康有很大好處。
3、蓮藕山藥排骨湯
食材:蓮藕、山藥、排骨、少許生抽、蔥姜蒜
做法:焯水的排骨與處理好的蓮藕、山藥放入砂鍋中,燜煮一小時(shí)。
功效:具有健脾補(bǔ)腎、益肺補(bǔ)氣、清熱解毒的作用,可用于治療脾虛所致的食欲不振、大便稀溏等癥,同時(shí)具有補(bǔ)益身體的作用,可預(yù)防多種疾病的發(fā)生。
高三學(xué)生十大補(bǔ)腦食譜相關(guān)內(nèi)容如下:
1、木耳大棗粥:
香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心,很適用于高三考生。
2、黑米八寶粥:
黑糯米100克,紅豆、綠豆、,薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。
3、蓮子百合瘦肉湯:
有潤(rùn)肺、安神、清心、益智、益腎氣、補(bǔ)虛損,對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠等具有良好效果。
4、柏子仁燉豬心:
柏子仁10克,豬心250克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水,取出洗凈,用刀將豬心劃開,將洗凈的柏子仁放入豬心內(nèi),隔水燉熟便可食用。能安神、補(bǔ)血、養(yǎng)心、潤(rùn)腸,既可以治療心悸失眠,也可以治療陰虛血少等癥狀。
5、銀耳白果粥:
香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。此粥色澤素雅,能補(bǔ)氣潤(rùn)肺,保健美容。
6、五仁粥:
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖適量。一起放入鍋內(nèi)文火共同煮制。此粥色香味全,具有補(bǔ)元?dú)?、健脾胃的功能,能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)。
7、南瓜小米粥:
小米100克,大黃米100克,南瓜500克,白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁,兩種米洗干凈,一起放入鍋內(nèi),文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)可口,有助于睡眠,適合晚餐來一碗。
8、山藥枸杞粥:
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
9、魚頭豆腐:
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。
10、南瓜蝦丸湯:
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
大腦是我們身體中非常重要的器官,但是在平時(shí)生活中很多人由于不斷熬夜學(xué)習(xí)等就容易導(dǎo)致大腦疲勞的現(xiàn)象,這樣就容易出現(xiàn)頭疼等現(xiàn)象,對(duì)身體的健康影響是非常大的,尤其是學(xué)生想要更好的緩解大腦疲勞最好平時(shí)注意飲食的調(diào)整,下面一起了解下高考喝湯什么補(bǔ)腦呢。
高考喝湯什么補(bǔ)腦呢
1、魚頭湯
食材:鰱魚頭1個(gè),天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。
功能:對(duì)頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
2、安神補(bǔ)腦湯
食材:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。
做法:將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。
3、冬瓜大蝦湯
食材:冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。
做法:大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。
功能:對(duì)腦力不足,頭暈?zāi)垦S幸欢ㄗ饔谩?br>
4、海帶排骨湯
食材:豬排骨500克,海帶150克,鹿茸2片。蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法:將海帶浸泡后蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),泡發(fā)后洗凈切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。凈鍋內(nèi)加入適量清水,放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
上面就是對(duì)高考喝湯什么補(bǔ)腦呢的介紹,通過了解之后我們知道補(bǔ)腦的食物有很多種,比如常喝的魚頭湯或者是海帶排骨湯等都能對(duì)身體進(jìn)行更好的調(diào)理,但是我們平時(shí)在生活中也要注意腦部的勞逸結(jié)合。
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