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      防治骨質(zhì)疏松吃什么

      佚名 2023-12-04 20:15:49

      骨質(zhì)疏松從飲食上防治效果會(huì)更好

      ,防治骨質(zhì)疏松吃什么好

      1.防治骨質(zhì)疏松吃什么——蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

      蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的基本原料

      ,可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存
      ,對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利
      。如奶中的乳白蛋白
      ,和骨頭里的骨白蛋白
      ,包括核桃中的核白蛋白
      ,蛋類的白蛋白等
      ,都含有彈性蛋白、膠原蛋白
      ,維生素C對(duì)膠原合成十分有利
      ,所以老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。

      2.防治骨質(zhì)疏松吃什么——鈣類物質(zhì)的補(bǔ)充

      膳食中應(yīng)有充足的鈣

      ,正常成年人每日攝入鈣達(dá)800毫克,老年人更高應(yīng)給予1000毫克
      。牛奶
      、羊奶很適合補(bǔ)鈣

      3.防治骨質(zhì)疏松吃什么——注意烹調(diào)的方法。

      烹調(diào)方法也相當(dāng)重要

      ,例如一些蔬菜如菠菜
      、莧菜等,含有較多的草酸
      ,會(huì)影響鈣的吸收
      。將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調(diào)
      ,可減少部分草酸

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