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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

菊花酒的制作方法

健康管理師 2023-12-04 21:22:06

菊花酒的原料：甘菊花2000克

，生地黃1000克
，當(dāng)歸500克，枸杞500克

菊花酒的配料：大米3000克

菊花酒的調(diào)料：酒曲適量

菊花酒的做法：

1.將甘菊花

、當(dāng)歸
、生地黃
、枸杞入鍋中，加水煎汁
，用紗布過濾待用
。

2.將大米煮半熟瀝干，和藥汁混勻蒸熟

，再拌適量酒曲
，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵
，直到味甜即成
。

溫馨提示：

瓦壇四周用棉花或稻草圍起來

，需要保溫發(fā)酵。

吃出健康：

菊花酒養(yǎng)肝腎

，利頭目
，抗早衰。適用于肝腎不足的頭痛
、頭暈
、耳鳴目眩，手足震顫等癥
。

美食禁忌：

1

、菊花與雞肉
、豬肉同食會中毒
。忌與芹菜同食
。

2

、粳米：唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾
。不可和蒼耳食，令人卒心痛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

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