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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      教您蜜棗排山藥怎么做-如何做蜜棗排山藥
      
        
      
            健康管理師
            2023-12-04 22:56:07
        
      

        
      
           
      
你知道如何做蜜棗排山藥嗎
        ？上海風味特色點心。20世紀6O年代由上海點心技師創(chuàng)制
        ，味道香甜，吃口細膩,深受食者的歡迎
        。下面我們就來為您介紹如何做蜜棗排山藥
        。

      

      


      

      
所屬地區(qū)：上海小吃

      

      
工藝：蒸法

      

      
如何做蜜棗排山藥
        ？

      

      
材料：山藥600克
        ，蜜棗150克，白糖200克
        ，濕生粉25克
        。

      

      


      

      
做法：

      

      
1.將蜜棗一切為二，去掉核
        。山藥洗凈，入籠蒸熟取出
        ，去掉外皮，切成3.3厘米長
        、1厘米厚
        、1.7厘米寬的片。

      

      
2.取碗一只
      ，用棗、山藥片排成圖案
      ，放入白糖100克，入籠蒸約1小時
      ，取出翻扣入盤中
      。

      

      
3.鍋內(nèi)加清水150克
      、白糖100克燒至溶化
      ，用濕生粉勾芡，澆在山藥上即成
      。

      

      


      

      
蜜棗排山藥的做法要領(lǐng)：

      

      
1.排圖案要形象逼真;

      

      
2.勾芡以稀薄光亮為佳。

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/68852.html.
      
          
      
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