如何做雞湯豆腐卷

豆腐，豆腐干或是豆腐皮等都是用黃豆而制成的，黃豆的營養(yǎng)價值很高。所以用它制成的豆制成也具有著高的營養(yǎng)價值。豆腐不單單是可以炒著吃，而且還可以與其它食物一起聯(lián)合著吃。像雞湯與豆腐就可以一起食物，也就是雞湯豆腐卷。如何做雞湯豆腐卷大家不太了解。

在雞湯豆腐卷的做法當(dāng)中，首先要找到好的豆腐，比如說東北的豆腐不僅豆香而且質(zhì)量也過關(guān)。然后再就是要有雞骨架，不過要將雞骨架切碎，它是用來煮的。下面就來具體的介紹一下雞湯豆腐卷的做法。

雞湯豆腐卷的做法：

1、將干豆腐疊成小長方形或者卷成卷，用牙簽串起備用。

2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮。

3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉(zhuǎn)以免把豆腐串碰碎；（20分鐘后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和雞湯吃了。下面是做熏串。

4、雞湯豆腐卷必備：辣椒醬，蒜泥，香菜末，豆腐串。

5、在豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最后澆點雞湯。香味很快就出來了。

雞湯豆腐卷的做法大家都清楚了吧，如果你想吃到美味可口的雞湯豆腐串的話，就不妨試試以上的方法。該方法所用的材料都是我們平常最熟悉的材料，所以非常的好做。而且該湯的營養(yǎng)價值很高。

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