楊梅是非常好吃的水果,酸甜可口很受人們喜愛。每次到了楊梅下來的季節(jié),人們都會大飽口福。但是美味下也有了一點小陰影,有些人發(fā)現(xiàn)有的楊梅里會有白色的小蟲子。很多人認為是寄生蟲,從所對楊梅敬而遠之。楊梅里為什么會有白色蟲子呢?吃了對身體有影響嗎?接下來就讓我們一起來了解一下。
楊梅里為什么會有白色蟲子呢?
很多人認為楊梅里的白色蟲子是寄生蟲,吃下來就會使寄生蟲在體內(nèi)繁殖和生長,其實這是一種令人悚聽的看法,只是為了引起人的恐慌和關(guān)注罷了。其實楊梅里的這些白色蟲子其實是果蠅的幼蟲,楊梅這種果實是非常容易招惹果蠅的。
因為楊梅的果實全部裸露在外面,不會受任何的皮或者是殼的保護,因此果蠅就會來此覓食,并且在覓食以外還會在楊梅上產(chǎn)很多蟲卵,蟲卵破殼生長發(fā)育就會出現(xiàn)一些小蟲子。
并且還有一種事情需要大家有所了解,這些楊梅上的小蟲子并不是一種果蠅產(chǎn)生的,而是很多種果蠅,多種果蠅一起產(chǎn)卵,所以人們細心點就會發(fā)現(xiàn)楊梅上的蟲子有大有小有粗有細看起來種類并不一樣。所以這些小蟲子并不是寄生蟲,即使吃到人的肚子里,也不會有多大的問題。
吃了這些白色蟲子會對身體有影響嗎?
發(fā)現(xiàn)楊梅上有小白蟲,但是已經(jīng)不小心吃下了,除了會給人有惡心的感覺之外,還會對身體有影響嗎?這是很多人都會關(guān)心的問題。人們對于蟲子的抵觸程度是非常大的,不小心吃下楊梅上的小蟲子會讓人在情感和心理上非常難受,如果再被告知對身體有害,那么人們簡直就會發(fā)瘋。
其實因為楊梅山這些小蟲子是果蠅的幼蟲,果蠅的幼蟲從一開始出生的時候,就會在一個無污染的環(huán)境里,因此是非常天然無公害的。所以人們在吃下了小白蟲,對于身體是沒有任何影響的。小白蟲其實是高蛋白食品,吃下去還會補充蛋白質(zhì)。并且如果楊梅中有小白蟲,也從側(cè)方面反映了楊梅并沒有打農(nóng)藥,但是有可能,也會出現(xiàn)農(nóng)藥對楊梅中的果蠅種類沒有效果的可能。
所以不管是為了去掉楊梅上的小白蟲也好,為了清洗掉楊梅表面的農(nóng)藥也好,在吃楊梅之前最好能夠仔細的清洗,對于人的心理上也是一種很大的安慰。
楊梅上出現(xiàn)小蟲子是一種非常正常的現(xiàn)象,這種小蟲子只是果蠅的幼蟲,人吃下去不用不會對身體健康產(chǎn)生很大的危害。不過為了能夠使自己不會經(jīng)歷這么惡心的事,還是要仔細清洗為好。
1 楊梅為什么有蟲子 正?,F(xiàn)象。
楊梅不像其他水果一樣表層有果皮包圍,楊梅果肉比較的柔軟,且楊梅中含有大量的糖分、維生素以及多種礦物質(zhì)成分,在生長過程中蟲子容易鉆進入產(chǎn)卵,白色小蟲子其實是果蠅的幼蟲,在繁殖季節(jié),會被楊梅的氣味吸引,在楊梅表面上產(chǎn)卵。
這屬于一種正常現(xiàn)象,且楊梅里面有蟲子往往說明楊梅是沒有經(jīng)過農(nóng)藥處理的,這種楊梅吃起來更加的安心健康。
2 楊梅有蟲子怎么清洗 鹽水浸泡清洗。
準備一盆清水,往水中加入適量的鹽,還可放入適量的食用小蘇打,然后再將新鮮楊梅放入水中浸泡10-15分鐘左右。在鹽水的作用下楊梅表面的蟲子就會慢慢出來,同時鹽水浸泡還能去除楊梅表面的細菌灰塵,最好再將楊梅撈出用干凈清水沖洗1-2遍即可。
3 楊梅里的蟲子吃了會怎么樣 沒有什么影響。
如果不小心誤食了楊梅里面的蟲子的話也是沒有關(guān)系的,這并不會對身體造成什么不好的影響,楊梅里面的白色小蟲子其實是果蠅的幼蟲,其主要成分為蛋白質(zhì),是無毒無害的,果蠅平時以蜂蜜、果實等為食,本身較干凈。如果不小心被吃了也會作為蛋白質(zhì)和食物一起被胃部消化掉。
4 楊梅洗完后還可以隔夜吃嗎 放冰箱保存可以。
楊梅洗完后如果想放到第二天再吃,建議將其放冰箱中保存。因為楊梅的保存時間非常短,經(jīng)過水洗之后內(nèi)部的水分和糖分會加快發(fā)酵,容易滋生細菌,如果直接室溫放置的話就很容易壞掉。而冰箱溫度比較低,低溫能抑制細菌滋生,從而能延長楊梅保存時間。
這種麥蛾科的果樹蟲,長期生活在楊梅核外,“對人體沒什么害處”,但從衛(wèi)生角度講,最好還是用鹽水泡過了再吃。
不少人認為這種蟲子是果蠅,這觀點被專家否定了。省農(nóng)科院生物中心劉波博士說,果蠅也會危害果實,但癥狀完全不同,有果蠅的楊梅一般表面會腐爛。而這種看上去新鮮完好的楊梅,卻泡出了很多小蟲子,其實是一種麥蛾科的鱗翅目昆蟲。
因為楊梅的養(yǎng)分很高,又沒有外皮,所以特別容易招各種各樣的蟲子,這種麥蛾科的蟲子在楊梅還沒成熟時,就生長在楊梅的果核外,所以人們用肉眼看不出來,用清水泡也泡不出來,只能用鹽水把蟲子給逼出來。
在楊梅從樹上采摘下來后,果實開始死亡,蟲子的繁殖速度就加快,所以,有時候人們可以看到一堆楊梅上方,總有一些小蟲子在飛,這就是這種鱗翅目的昆蟲羽化后的樣子。
楊梅里有這種蟲子很正常,因為楊梅沒有果皮,一到成熟,甜味和果味會吸引很多蟲子。在記者昨日的采訪中,眾多專家均表示,這種果樹蟲的危害性不大,目前還沒有臨床證明它有毒性,人們可放心食用。
省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局果樹科有關(guān)人士提醒說,市民買新鮮楊梅回家后,應(yīng)及早放到較高濃度的鹽水中浸泡,而不應(yīng)先放置冰箱內(nèi),因為低溫會導(dǎo)致蟲子死亡,而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。 這種蟲子吃了對身體沒什么影響,而且還是高蛋白質(zhì)的東西,呵呵!只是很惡心啦,所以還是泡久點以后再吃
楊梅上的小白蟲是楊梅樹在生長過程中遭到果蠅爬食后留下的卵蟲,這種小白蟲對人體并沒有害處,并且可以用鹽水、堿水、醋水浸泡的方法將里面的小白蟲清理干凈,這樣吃起來就不會有膈應(yīng)了。
楊梅上的小白蟲 其實楊梅上的小白蟲是楊梅在生長過程中遭果蠅爬過后留下的卵蟲,這種小白蟲在天然無污染的環(huán)境中生長,對人體是沒有毒的,并且幼蟲里面含有蛋白質(zhì),不少消費者看到之后覺得膈應(yīng),以為是變質(zhì)了,其實這種小蟲是可以處理干凈的。
處理楊梅上小白蟲的辦法 1、鹽水
可以使用濃度較高的水,將楊梅放在里面浸泡20分鐘左右,這樣楊梅上的小白蟲就會浸泡出來一部分,換水后可以再次加鹽水浸泡,泡過兩三次后的楊梅上的小白蟲就會清理得非常干凈,這個時候就可以放心食用了。
2、堿水
這個堿水可以自己在家調(diào)配,一般可以使用淀粉和小蘇打,把水調(diào)配好之后將楊梅倒進去浸泡20分鐘,里面的小白蟲遇到強堿之后就會自動出來,可以反復(fù)浸泡幾次,這樣楊梅上的小白蟲就會干凈很多。
3、醋水
可以將醋和清水中和一下,再把新鮮的楊梅放在里面泡15分鐘左右,里面的小白蟲遇到強酸后會裸露在外面,慢慢的就會被泡下來,用白醋泡過的楊梅最好再用清水浸泡幾次,把醋的味道清洗干凈,這樣就不會影響口感了。
一般情況下,楊梅果肉內(nèi)都有可能有小白蟲,這些小白蟲是果蠅幼蟲。在楊梅的成長過程中,出現(xiàn)果蠅幼蟲在果肉中是正?,F(xiàn)象,在果蠅還是幼蟲的時期時,其本身并不具備毒性,是可以食用的。
由于果蠅幼蟲是以果肉為食,所以一般情況下是無毒且可食用的,在食用過程中,當它進入人體的胃部時,胃酸可以使其溶解消化變成可吸收的蛋白質(zhì),并與其他食物一起被消化掉。
如果本身胃部健康狀況相對來說不是很好的人一般建議在食用楊梅之前將其放入鹽水中浸泡15分鐘左右后,再用流動的清水過濾幾次將果蠅幼蟲去除再食用為好。
另外,不建議使用生面粉或者果蔬清潔粉來清洗楊梅,有可能導(dǎo)致楊梅的表層營養(yǎng)被破壞,以及也會在一定程度上影響楊梅的口感。
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