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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

中小學(xué)生增強(qiáng)免疫力該怎么吃?

健康管理師 2024-03-06 11:31:09

在新冠疫情期間

,“提高營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力”這幾個(gè)詞頻頻上了各大頭條的熱搜
,因?yàn)閷?duì)于普通人來(lái)說(shuō)
,好的免疫力對(duì)預(yù)防疾病起著至關(guān)重要的作用。據(jù)廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任馬文君介紹
,免疫系統(tǒng)是人體健康最重要的一道屏障,它具有防御
、監(jiān)視以及穩(wěn)定等作用
,如消滅入侵的細(xì)菌或病毒、識(shí)別并消除病變或癌變細(xì)胞
、清理衰老細(xì)胞穩(wěn)定正常代謝。

隨著開(kāi)學(xué)季的到來(lái)

,很多學(xué)生也即將返校
,家長(zhǎng)們應(yīng)該如何通過(guò)一日三餐來(lái)幫助孩子們鞏固免疫力
,為此
,馬文君主任詳細(xì)列舉了幾個(gè)階段的孩子所需的食物類別及攝入量,同時(shí)
,也為每個(gè)年齡階段的孩子準(zhǔn)備了一份三餐食譜供參考

中小學(xué)生增強(qiáng)免疫力該怎么吃

、適用6-8歲(小學(xué)1-3年級(jí))

6-8歲孩子需要的食物類別及攝入量:谷薯類200-250克,蔬菜300-350克

,水果150-200克,水產(chǎn)品30-40克
,禽畜肉30-40克
,蛋50克
,乳制品350ml,大豆20克
,堅(jiān)果10克,植物油25克
,鹽小于或等于5克
,礦泉水或白開(kāi)水飲水量至少800-1000ml。(總能量1600-1800kcal
,蛋白質(zhì)50-60克。)

早餐:牛奶200ml

,菜肉包1個(gè)(面粉50克
,肉30克,大白菜25克)
, 紫薯80克
。加餐:開(kāi)心果15粒

午餐:紅米大米飯(紅米25克

,大米50-75克)
,雞蛋豆腐(雞蛋40克、北豆腐60克)
, 炒青瓜(青瓜125克)
, 紅蘿卜大骨湯(紅蘿卜25克
,大骨適量)
。加餐:香蕉1條( 150克)

晚餐:小米大米飯(小米15克

,大米35- 60克)
, 姜蔥蒸鯇魚(yú)腩(鯇魚(yú)腩肉40克)
, 冬菇小白菜(干冬菇10克
,小白菜125克), 番茄蛋花湯(雞蛋10克
,番茄25克)。加餐:酸奶150ml

、適用9-11歲(小學(xué)4-6年級(jí))

9-11歲孩子需要的食物類別及攝入量:谷薯類275-325克

,蔬菜350-400克,水果200-250克
,水產(chǎn)品40-50克
,禽畜肉40-50克,蛋50克
,乳制品350ml
,大豆20克,堅(jiān)果10克
,植物油25克,鹽小于或等于5克
,礦泉水或白開(kāi)水飲水量至少1000-1200ml
。(能量1900-2100kcal,蛋白質(zhì)60-70克)

早餐:牛奶200ml

,芝麻包2個(gè)(面粉100克、芝麻10克
、糖5克)
, 鹵雞蛋1個(gè)(雞蛋50克), 樓桃番茄50-100克
。加餐:小蘋果1個(gè)( 100克)

午餐:紅米大米飯(紅米25克、大米75-100克)

, 魚(yú)炒菜心(魚(yú)肉50克
、菜心150克), 黑豆排骨湯(黑豆20克
、大骨適量)。加餐:酸奶150ml

晚餐:紅著大米飯(紅薯80克

、大米50-75克)
,木耳蒸雞(木耳10克、雞80克)
, 炒云南小瓜(云南瓜150克),紫菜蛋花湯(紫菜2克
、雞蛋10克)
。加餐:葡萄100-150克

三、適用12-14歲(初中1-3年級(jí))

12-14青少年需要的食物類別及攝入量:谷薯類325-375克

,蔬菜400-450克,水果250-300克
,水產(chǎn)品40-50克
,禽畜肉50-60克
,蛋60克
,乳制品400ml
,大豆20克,堅(jiān)果15克
,植物油30克,鹽小于或等于5克
,礦泉水或白開(kāi)水飲水量至少1200-1500ml。(能量2200-2500kcal
,蛋白質(zhì)70-80克)

早餐:雞蛋芽菜炒米粉(米粉100克

、小雞蛋30克
、綠豆芽50克)
, 小米粥(小米25克),鹵豆干50克
。加餐:核桃3個(gè)
,牛奶250ml

午餐:黑米大米飯(黑米25克

、大米75-100克)
, 魚(yú)丸絲瓜(魚(yú)丸60克、絲瓜150克)
, 豬肝菠菜湯(豬肝25克
、菠菜50克)
。加餐:橙1個(gè)(150-200克)

晚餐:燕麥大米飯(燕麥米25克

、大米75-100克) , 雞腿菇炒牛肉(雞腿菇50克
,牛肉60克)
, 炒青豆角粒番茄粒(青豆角100克
、番茄50-100克),粟米羹(鮮玉米
、雞蛋適量)
。加餐:藍(lán)莓( 50-100克)
, 酸奶150ml

、適用15-17歲(高中1-3年級(jí))

15-17歲青少年需要的食物類別及攝入量:谷薯類375-450克

,蔬菜450-500克,水果300-350克
,水產(chǎn)品60-70克,禽畜肉60-70克
,蛋60克
,乳制品400ml,大豆20克
,堅(jiān)果15克,植物油30克
,鹽小于或等于5克
,礦泉水或白開(kāi)水飲水量至少1200-1600ml。(能量2500-2900kcal
,蛋白質(zhì)80-90克)

早餐:紅蘿卜青瓜絲雞蛋面(面條125克、雞蛋60克

、紅蘿卜50克
、青瓜50克)。加餐:牛奶250ml

午餐:紅豆米飯(紅豆25克

、大米100-150克), 花生蒸排骨(花生20粒
、排骨100克)
,炒生菜(生菜150-200克) , 海帶肉末湯(瘦肉10克
、海帶10克)。加餐:梨1個(gè)( 200-250克)

晚餐:蕎麥大米飯(蕎麥25克

、大米75-100克)
, 鮮玉米1個(gè)( 175克), 蝦仁豆腐(蝦仁60-70克
,南豆腐150克)
, 炒彩椒(紅黃彩椒200克)
, 冬菇肉莒湯(鮮冬菇20克
、肉茸適量)。加餐:酸奶150ml,奇異果100克

馬文君主任提醒

,其實(shí),不管是哪個(gè)年齡段
,都需要注意:保證主食
,可搭配雜糧、雜豆或薯類
,避免長(zhǎng)期主食單一;每天提供至少三種以上新鮮蔬菜
,一般以上為深色蔬菜
,適量提供菌類,有條件地區(qū)至少提供一種新鮮水果
;優(yōu)先選擇水產(chǎn)類和禽肉
、畜肉等
,以瘦肉為主
,雞蛋每天有,動(dòng)物肝臟每周1次
;每天保證牛奶或奶制品
,每天提供大豆或豆制品
,適量吃堅(jiān)果
;控油限鹽;足量喝水
,少喝甜飲料
;能量平衡
,維持健康體重
;提倡分餐制,用公筷
,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

本文指導(dǎo)醫(yī)生:

馬文君 主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

擅長(zhǎng)疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/em>心臟病術(shù)后

、腫瘤、營(yíng)養(yǎng)不良
、妊娠糖尿病
、...[詳細(xì)]

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/69589.html.

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