喝紅茶有什么好處？

喝紅茶有什么好處？

品茶品的是一種味道，品的是一種心性。愛(ài)茶的人有很多，不管是真心喜愛(ài)還是附庸風(fēng)雅，都說(shuō)明了茶的受歡迎程度。紅茶是很多愛(ài)茶人士的心頭好，它色澤深厚，茶香濃郁，令人回味無(wú)窮。那么喝紅茶有什么好處呢？又有哪些人不能喝紅茶呢？接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下。

喝紅茶有什么好處？

1、對(duì)腸胃健康很有幫助

紅茶能夠促進(jìn)人體腸胃的健康，腸胃不好的人可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┘t茶。紅茶可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，還可以激發(fā)人的食欲，使人胃口大開(kāi)。另外紅茶還有去油膩的效果，在吃完油膩的大餐之后，喝一杯紅茶能夠有效的去油。經(jīng)常便秘的人也應(yīng)該多喝紅茶，因?yàn)榧t茶可以潤(rùn)腸通便，改善老便秘。

2、提神醒腦

紅茶和其他種類的茶葉一樣，都有提神醒腦的功效。因?yàn)榧t茶中含有的茶堿能夠刺激中樞神經(jīng)，能夠使人注意力集中，記憶力也會(huì)有所提高。特別是需要腦力勞動(dòng)的人或者是在學(xué)校上學(xué)的學(xué)生，都需要隨身泡一杯紅茶，使腦子可以專注于學(xué)習(xí)，防止瞌睡。

3、預(yù)防心腦血管疾病

紅茶是能夠預(yù)防心腦血管疾病的，因此中老年人可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?。因?yàn)榧t茶能夠使血液流通的更加迅速，從而避免血栓的形成，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，本身患有心腦血管疾病的概率就比男性高，多喝紅茶還能夠有養(yǎng)顏的功效。

4、抗癌

雖然現(xiàn)在抗癌的食品還有所爭(zhēng)議，但是紅茶中的兒茶素、茶紅素等經(jīng)過(guò)研究表明，還是有一定的抗癌作用。所以既不要過(guò)于神化紅茶，也不能忽視紅茶的抗癌功效，適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t茶對(duì)身體還是比較好的。

哪些人不能喝紅茶？

1、發(fā)熱不能喝紅茶

感冒發(fā)燒的時(shí)候最好還是不要飲用紅茶，因?yàn)榧t茶能夠促進(jìn)人體的體溫升高，使發(fā)燒的癥狀更加的嚴(yán)重。另外紅茶還能夠降低藥效，不利于恢復(fù)。

2、孕婦不要喝紅茶

孕婦是最好不要喝紅茶，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿可能會(huì)對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響。此外，有的孕婦對(duì)茶類反應(yīng)比較強(qiáng)，喝了紅茶就心跳加速甚至失眠，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育也是不太好的。

3、胃不好的人不要喝紅茶

因?yàn)榧t茶能夠刺激胃酸的分泌，胃不好的人最好不要喝紅茶，因?yàn)闀?huì)加重胃酸。

紅茶具有很好的養(yǎng)生功效，但是也有一定的禁忌人群。不利于喝紅茶的人群最好不要碰，不然養(yǎng)生功效沒(méi)有達(dá)到，還對(duì)身體產(chǎn)生危害。

紅茶有什么功效作用

紅茶有什么功效作用

　　 一、紅茶可暖體抗寒

　　秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。

　　紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

　　 二、紅茶可養(yǎng)胃

　　茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。

　　紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

　　但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。

　　 三、紅茶可助消化

　　紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。

　　大魚大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

　　 四、紅茶可預(yù)防感冒

　　天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

　　 紅茶的泡法

　　 沖泡用水

　　家中的自來(lái)水由于多添加有氯，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再煮沸。此外，煮過(guò)的水中空氣已減少，若二度用以煮沸沖泡，會(huì)使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。

　　至于沖泡的水溫則要在90~100℃之間。最精確的做法是以溫度計(jì)測(cè)量，但如此未免失去情趣，一般的做法是讓水沸騰后，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時(shí)間需視室溫而定。

　　 沖泡時(shí)間

　　若沖泡時(shí)間過(guò)久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái)，使茶湯變得苦澀。反之，沖泡時(shí)間過(guò)短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶的香甜，茶湯會(huì)帶有明顯的水味。

　　若難以控制時(shí)間，另有方便之法為“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖，亦有降溫效果。

　　 沖泡用具

　　紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發(fā)出來(lái)。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的.茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味即不能發(fā)揮出來(lái)。

　　故在沖泡前，應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水全掉，再注入泡好的茶湯。

　　茶壺內(nèi)若還有茶尚未倒出，最好套以保溫罩以維持茶溫，尤其是在秋冬飲茶時(shí)，茶溫瞬間即降，保溫罩是必備的道具之一。

　　 怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)紅茶？

　　按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度，將紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。凡品質(zhì)特征符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的，可視為優(yōu)質(zhì)茶；帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的，稱之為劣質(zhì)茶。污染較輕或經(jīng)一定技術(shù)手段的處理能得到改善，即為次品茶。這樣紅茶愛(ài)好者就更應(yīng)該了解和掌握辨別方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。

　　 手抓

　　首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒(méi)有這個(gè)特征。但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。

　　 眼觀

　　隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。條索緊結(jié)完整干凈，無(wú)碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)（有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫）者為優(yōu)；條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹(shù)枝、金屬物、蟲尸等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。此外，通過(guò)沖泡后看湯色和葉底也能進(jìn)行辨別。優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷，清澈明亮，葉底完整展開(kāi)、勻齊，質(zhì)感軟嫩；次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。

　　 鼻嗅

　　即利用人的嗅覺(jué)來(lái)辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。事實(shí)上，在紅茶的加工過(guò)程中，如果加工條件（如溫度，濕度等）和加工技術(shù)（如萎凋、發(fā)酵等）控制不當(dāng)，或者因紅茶成品儲(chǔ)藏不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生一些不利于品質(zhì)的氣味。然而，有些不愉快的氣味含量較少，嗅干茶時(shí)不容易被發(fā)覺(jué)，此時(shí)就要通過(guò)沖泡來(lái)辨別，發(fā)現(xiàn)含有酸餿味、陳味、霉味的茶，其氣味不是太濃重，可以嘗試通過(guò)烘焙處理后來(lái)改善品質(zhì)。

　　 口嘗

　　當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。此外還可以通過(guò)開(kāi)湯來(lái)進(jìn)行品評(píng)。優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

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男人喝紅茶有什么好處

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。
預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
美研究發(fā)現(xiàn)紅茶漱口可防蛀牙、助消化、消除水腫、降低血糖、高血壓、消除口臭、預(yù)防蛀牙、喝紅茶好處多改善血管功能助健康。
喝紅茶有助於預(yù)防心血管疾病、中風(fēng)和癌癥等致命疾病，可能不是新聞，不過(guò)一項(xiàng)最新的研究終於發(fā)現(xiàn)，紅茶能改善人體的血管功能，對(duì)健康有明顯助益。
一、紅茶可暖體抗寒
秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
二、紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
三、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。
大魚大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
四、紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。
紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。
因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。國(guó)外有資料報(bào)道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%。
紅茶在世界各地是非常普遍的飲料，而研究也發(fā)現(xiàn)，喝紅茶有助於減緩冠狀動(dòng)脈疾病的病情，并減少中風(fēng)及罹患某些癌癥的機(jī)率，不過(guò)一直到最近，一項(xiàng)最新的研究才發(fā)現(xiàn)，紅茶如何在我們的體內(nèi)發(fā)揮作用。
這項(xiàng)研究追蹤了50名心臟病患者，他們?cè)谝粋€(gè)月內(nèi)，除了喝白開(kāi)水外，每天還喝4杯紅茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)血管功能有明顯的改善，這和控制血流、并預(yù)防血液凝塊的內(nèi)皮細(xì)胞有密切關(guān)連，然而醫(yī)師也指出，這并不代表紅茶能夠取代藥物。
根據(jù)過(guò)去的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄、蘋果、洋蔥和紅茶等類黃酮含量高的飲食，有助於預(yù)防中風(fēng)和心臟病，當(dāng)然生活習(xí)慣，也要跟著改變，包括戒菸、控制體重、飲酒適量、多吃蔬菜水果和低脂的食物等等。
研究人員表示，也許喝紅茶對(duì)個(gè)人健康，幫助有限，但就整體而言，它的影響還是不容忽視。
喝紅茶對(duì)身體有許多好處。研究表明，紅茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠狀動(dòng)脈硬化癥患者恢復(fù)健康。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。
鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。
國(guó)外有資料報(bào)道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。

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