俗話說的好:冬吃蘿卜夏吃姜。蘿卜在老百姓心目中,就是一個(gè)非常好的食補(bǔ)食品,加上本身美味,做法多樣,當(dāng)然成為我國(guó)飯桌上不可少的一道菜色??墒羌词固焯斐蕴}卜的你,又是否了解白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效呢?還是人吃你也跟著吃呢?
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效
1、促進(jìn)消化
白蘿卜富含芥子油、淀粉酶、粗纖維和多種碳水化合物、氨基酸等,可以促進(jìn)腸胃消化,對(duì)消化不良、口腔潰瘍、惡心嘔吐也有不錯(cuò)療效。據(jù)廣東省中醫(yī)院肝病??浦魅吾t(yī)師池曉玲教授介紹,常吃蘿卜不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),使人體減少吸收有毒和致癌物質(zhì),預(yù)防腸癌發(fā)生,還可以預(yù)防便秘。
2、防止老化
白蘿卜含有豐富的維生素C,對(duì)于皮膚才華、黑色素色斑抵制,都有不錯(cuò)的效果。而白蘿卜中的維生素A和維生素C,更能有效抗氧化,起到防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥的作用。
3、止咳消炎
白蘿卜所含的微量元素鋅豐富,可以有效提升人體免疫力、增強(qiáng)抗病能力,同時(shí)具有不錯(cuò)的化痰止咳、消炎理氣的功效,尤其是和梨子搭配,更是咳嗽治療的好食品。
雖然白蘿卜有這么的好處,可是正好開篇說的那樣,你是否了解白蘿卜,是否人吃你也跟著吃。因?yàn)榘滋}卜雖好,一些人群還是不宜食用的。
什么人群不宜食用白蘿卜?
1、氣虛體弱
氣虛在中醫(yī)理論上,就是人體元?dú)獠蛔阍斐傻亩喾N病理變化。由于白蘿卜性涼味甘,有行氣功效,對(duì)于需要補(bǔ)氣補(bǔ)血的氣虛患者來說,只會(huì)使氣虛癥狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿卜能行氣通氣、促進(jìn)消化,可如果是腹瀉患者食用,只會(huì)加重腸胃腹瀉癥狀。
3、陽虛便秘
陽虛一般體現(xiàn)為四肢酸冷,是人體病理癥狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿卜,以防加重癥狀。
在冬天的時(shí)候是吃蘿卜的季節(jié),老話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。白羅卜是一種比較常見的蔬菜,吃飯有很多種,可以生吃、涼拌、煮湯、炒等,白蘿卜具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,白蘿卜雖然很好,但是也不是所有人都適合吃的,現(xiàn)在就說說白蘿卜禁忌有哪些。
1.氣虛體質(zhì)的人不宜吃白蘿卜
白蘿卜屬于涼性食物,而氣虛的人更需要的是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。另外白蘿卜也有行氣的功效,行氣過多會(huì)導(dǎo)致耗氣散氣,使氣虛癥狀加重。
2、勿和黨參、黃芪同食
由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用,有一定的妨礙。
3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿卜
蘿卜性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然,如果是急性發(fā)作期,表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí),蘿卜還是可以作為輔助使用的。
4、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
5、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市,極易兩者同吃。
吃了大量含植物色素的水果,就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿卜,人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
6、蘿卜不可以和中藥吃。
此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜,否則會(huì)影響藥效。
白蘿卜有行氣通氣,幫助消化等功效,同時(shí)它也屬于典型的涼性食物,因此如果有腸胃腹瀉癥狀,千萬要慎重吃白蘿卜,這種情況下只會(huì)加重病情和癥狀。腹瀉的人群食用白蘿卜的話可以有加重病情的情況,對(duì)于身體健康不利。
蘿卜不適合哪些人吃
蘿卜不適合哪些人吃,日常生活中,為了健康的生活,我們會(huì)經(jīng)常買一些蔬菜或水果來補(bǔ)充一些維生素,促進(jìn)身體消化成長(zhǎng),讓身體更加健康等。下文分享蘿卜不適合哪些人吃。
蘿卜不適合哪些人吃1 第一、哮喘
其實(shí)哮喘也是冬季的常見疾病,如果說你有哮喘那最好不要吃蘿卜哦。因?yàn)樘}卜可是屬于刺激性的食物,這類人群食用就可能會(huì)造成咽喉的不適,輕則加重病情,重則昏迷休克哦,所以這類的人群最好不要吃蘿卜哦。
第二、腸胃虛弱
哪些人不適合吃蘿卜呢?其實(shí)腸胃虛弱的人最好也不要吃哦。因?yàn)樘}卜中維生素含量比較多,而腸胃虛弱的消化能力比較弱,會(huì)導(dǎo)致腸胃的負(fù)擔(dān)加重,所以建議不要吃。
第三種、吃中藥的人
其實(shí)很多人在調(diào)理身體或者是治療疾病上都會(huì)選擇中藥來調(diào)理,而從中醫(yī)的角度來說,吃重要的人不適合吃蘿卜哦。因?yàn)樘}卜是屬于寒性的,跟中藥會(huì)纏身沖突哦,因此最好是不要吃。
冬季吃蘿卜的好處
冬季是蘿卜的最好時(shí)節(jié),那你知道冬吃蘿卜有何好處嗎?其實(shí)冬季多數(shù)人都經(jīng)常待在家里,這就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)火過旺,而蘿卜具有敗火的效果哦。不僅僅如此,冬季吃蘿卜還可以幫助潤(rùn)肺止咳改善消化不良等問題哦??傊}卜一直都是被當(dāng)做滋補(bǔ)的試過,但要注意不要跟補(bǔ)藥同吃哦。
以上就是關(guān)于三種人不適合吃蘿卜的詳細(xì)介紹了,我想說蘿卜中含有不少的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦,在冬季吃會(huì)有不少的好處,不過我提醒,吃之前先看看自己是否是屬于以上的幾類人群哦,如果是就切記不要吃哦。
蘿卜不適合哪些人吃2 各種蘿卜的功效與作用
白蘿卜止咳,有美味!
生吃白蘿卜清熱潤(rùn)肺也不能亂用,它對(duì)付秋天多見的秋燥咳嗽最好,其他類型的咳嗽并不合適。白蘿卜熟吃,補(bǔ)氣治感冒!秋冬季節(jié)感冒的人也特別多,這是正氣不足的一種表現(xiàn)。愛感冒的人增強(qiáng)機(jī)體正氣是必須的,白蘿卜正好發(fā)揮作用。但是這時(shí)候就需要做熟吃了。
秋燥咳嗽主要表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽、咳黃痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀,舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩。中醫(yī)認(rèn)為肺乃“嬌臟”,是外邪首先侵襲的臟腑,秋天本來就燥,肺更容易受到侵襲,更容易出現(xiàn)咳嗽。
白蘿卜防感湯
材料、蘿卜150克(3兩)、蔥白3段(3公分長(zhǎng))、紫蘇15克
做法、把蔥段紫蘇葉和白蘿卜片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預(yù)防感冒。這湯適用于風(fēng)寒感冒,主要癥狀是怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。
紅蘿卜,健胃消食!
蘿卜消食的說法大家也都挺熟悉,說到健脾助消化,作用最強(qiáng)的就得數(shù)紅蘿卜了。紅蘿卜性平味甘,中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補(bǔ)血、助消化的功效。它的營(yíng)養(yǎng)有兩大特點(diǎn),一是含糖量高于一般蔬菜,并有一種芳香甜味,二是含有豐富的胡蘿卜素、維生素A。要想發(fā)揮紅蘿卜健脾胃助消化的作用,還得給紅蘿卜找2個(gè)幫手,就是菊花和荷葉。菊花荷葉為清熱類中藥,中醫(yī)認(rèn)為其性平,味苦、澀,歷代醫(yī)書都認(rèn)為有“開胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用。
紅蘿卜健胃湯
材料、菊花10克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉500克。
做法、
1、菊花、荷葉稍浸泡,漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈,切塊;
2、豬肉洗凈,切方塊狀,把各湯料一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,此為3-4人量。
青蘿卜,消火氣!
還有一種蘿卜能幫助平復(fù)脾氣,這就是青蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為人的脾氣大和肝有關(guān)。青色入肝,青蘿卜又富含維生素C和膳食纖維,故清熱舒肝的效果極佳。
青蘿卜疏肝粥
材料、50克新鮮青蘿卜,50克粳米
做法、將新鮮青蘿卜切碎和粳米同煮為粥。
這個(gè)能天天喝,喝一段時(shí)間肝郁好了,脾氣自然也就小了。冬吃蘿卜夏吃姜,吃蘿卜,咱也得選選,養(yǎng)生功效是有差別哦
【相關(guān)知識(shí)】
【荸薺能和蘿卜一起吃嗎】
能一起吃,但要注意食用量。
荸薺和蘿卜的主要成分都是水分,的碳水化合物,蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、纖維素含量不算高;還含有一定的水溶性維生、脂溶性維生素和礦物成分,食物成分之間不會(huì)相互反應(yīng),導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分降低,因此可以一起食用。但是荸薺性寒,味甘,白蘿卜性涼,一起食用會(huì)加重腸道的滑利性,食用過多會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況,影響身體健康。
蘿卜不適合哪些人吃3 轉(zhuǎn)基因胡蘿卜區(qū)別
1、轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的外表特點(diǎn)
想知道轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的.區(qū)別,可以看看胡蘿卜的外表,非轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜,外表多會(huì)不同,而且也不會(huì)很真正,從頭到尾都是從粗到細(xì)的存在,而且它的頂部會(huì)突出一點(diǎn)。轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜的表面都十分光滑,而且它的尾部都很粗,比整個(gè)胡蘿卜的中間部分還要粗一些。
2、轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的上市特點(diǎn)
大家從胡蘿卜的上市時(shí)間上,也能看到胡蘿卜和轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的區(qū)別,天然的胡蘿卜只會(huì)出現(xiàn)在每年的秋冬季節(jié),而那些在夏天上市的胡蘿卜就是多是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,大家盡量少食用。
3、轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的危害
轉(zhuǎn)基因胡蘿卜中有一些人工植入的危險(xiǎn)物質(zhì),它們本身就不是胡蘿卜的天然成分,人們食用這種胡蘿卜以后,會(huì)對(duì)身體形成多種傷害,不但會(huì)讓癌癥的發(fā)病率增加,還能讓人們肝腎的功能下降,長(zhǎng)期食用,會(huì)讓壽命縮短,因此大家了解了轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的區(qū)別以后,就要盡量避免食用轉(zhuǎn)基因胡蘿卜,以免對(duì)自己的身體形成傷害。
胡蘿卜纓子也就是胡蘿卜在地上生長(zhǎng)的葉子,他是生活中不受控制的存在,很多人在吃胡蘿卜的時(shí)候會(huì)把胡蘿卜纓子直接扔掉,其實(shí)胡蘿卜纓子也是一種可以食用的綠色蔬菜,它也能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能保健身體,想近一步了解胡蘿卜纓子的功效和作用,可參考下面對(duì)它做的具體介紹。
胡蘿卜纓子的功效和作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜纓子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜,人們吃胡蘿卜纓子能吸收豐富的葉綠素和維生素C還能吸收大量水分,更能吸收一些膳食纖維,這些營(yíng)養(yǎng)都是維持人體正常代謝的重要存在,他們被人體吸收后可提高身體多器官功能,能增強(qiáng)身體素質(zhì)維持身體健康。
2、提高免疫力
提高免疫力也是胡蘿卜纓子的重要功效,因?yàn)楹}卜纓子中不但含有胡蘿卜素,還含有維生素a和維生素C,還含有一些天然多糖和礦物質(zhì),這些物質(zhì)呢作用于人體的免疫系統(tǒng),可增強(qiáng)人體自身免疫系統(tǒng)功能,提高人體抗病能力。
3、預(yù)防癌癥
人們吃胡蘿卜纓子還能預(yù)防癌癥,因?yàn)楹}卜纓子中含有豐富的木質(zhì)素,這是一種重要的抗炎成分,它能分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)病毒,阻止人體細(xì)胞癌變,可降低癌癥發(fā)病率。另外胡蘿卜柚子中含有的維生素和礦物質(zhì)還能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生,這也是它能預(yù)防癌癥的重要因素。
4、預(yù)防夜盲癥
夜盲癥是人類高發(fā)的眼科疾病,平時(shí)應(yīng)以預(yù)防為主,多吃些胡蘿卜,纓子能讓人體吸收豐富維生素a這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,可提高視網(wǎng)膜功能,并能增強(qiáng)人類眼睛在黑暗中的視物能力,可有效預(yù)防夜盲癥出現(xiàn)。
看過對(duì)胡蘿卜纓子功效與作用的介紹后,大家能對(duì)胡蘿卜英子有更全面的了解,能知道這種平時(shí)不受重視的胡蘿卜纓子也具有很高的食用價(jià)值,可在平時(shí)生活中經(jīng)常食用它。
俗話說得好,上床蘿卜下床姜,不勞醫(yī)生開藥方,喝了蘿卜湯,全家不遭殃~
前人對(duì)于白蘿卜如此肯定,它的價(jià)值自然也是不低,那么作為冬季佳肴的白蘿卜深受人們喜愛,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且還能在家自種,食用白蘿卜還能夠提升身體抵抗力,助消化促吸收等好處。
中醫(yī)上來說,蘿卜味辛甘性涼,入肺胃經(jīng),能夠順氣消食、止咳化痰、通利大便等功效。在一些飲食節(jié)目或是紀(jì)錄片中,基本都有蘿卜的存在,說它是飲食的“當(dāng)家蔬菜”也不為過,以上所提到的一些功效對(duì)于心腦血管患者是很好的,那么白蘿卜就適合所有人吃嗎?答案并非如此,有這么3種人是不適合吃白蘿卜的!
1、腹瀉情況下的人群
上面說到,白蘿卜具有促進(jìn)消化的功效,而且做法多樣,為什么腹瀉不能吃呢?在臨床上,腹瀉患者之所以不能進(jìn)食白蘿卜,是因?yàn)榘滋}卜性涼,屬寒性食物,可能會(huì)加重腹瀉,這個(gè)時(shí)候最好選擇一些溫和中性的蔬菜水果。
2、陽虛、氣虛的人群
蘿卜性涼,也是典型的寒性食物,如果你氣虛,要避免食用白蘿卜,可能導(dǎo)致身體越來越虛。陽虛也是如此,氣虛可以選擇一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物來食用。
3、脾胃虛寒的人群
和上兩種人群一樣,也是因?yàn)榘滋}卜性涼,像一些陰盛偏寒體質(zhì)的人群,脾胃虛寒的人群,是不宜多吃的。如果食用可能會(huì)導(dǎo)致胃部十二指腸潰瘍、胃炎、子宮受傷等問題,內(nèi)科很是常見。
4、吃部分中藥的人群
有些說法是蘿卜對(duì)中藥有阻滯作用,其實(shí)是不對(duì)的,但如果中藥有人參、黨參、太子參、西洋參等補(bǔ)氣的參類的話是不宜吃白蘿卜的,否則補(bǔ)氣的作用會(huì)被白蘿卜的下氣作用抵消,降低甚至抵消的參的補(bǔ)氣功效。如果中藥沒有這之類的話,白蘿卜是可以吃的,至于其他中藥,大家可自行去查。
現(xiàn)在有些說法是腎功能不全的人,也不能吃白蘿卜,但疑惑的是白蘿卜中含有大量的水分,而且還有通便利尿的作用,怎么又不利于腎臟 健康 了呢?
其實(shí)患者不必?fù)?dān)心,腎功能不全是可以正常來吃白蘿卜的,不過一定要注意觀察,因?yàn)楸緛泶x就差,再去食用一些生冷刺激性食物或是口味重的食物,本身就是一種負(fù)擔(dān),更何況腎功能不全。
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