小貼士:
1
、奶油奶酪大塊,再分割冷凍保存的,所以奶油奶酪手上只有186克,沒有填滿,如果有多的,酌情加多50克左右的奶油奶酪。2
、黃油無需解凍軟化,直接切丁使用即可3、奶酪糊倒入派皮后
4
5
、紅派盤不粘性非常好,很容易脫模,小心把派移離到油紙或碟里再切割,利器、刀具不能在派盤底片上使用。6
、切割時,用滾燙的開始泡一下水果刀,從派的中間下刀,邊緣派皮快速壓下去,就很容易切割了;密封、冷藏保存,可以保存2、3天。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/69899.html.
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