蒸固元膏的做法

蒸固元膏的做法

蒸固元膏的做法

1、蒸固元膏怎么做

材料：阿膠半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤、冰糖半斤、黃酒2斤。

做法：

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。

將這5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。

2、如何保存固元膏

固元膏的保存主要分為短期保存和長期保存，同時也要看食用的季節(jié)。一般夏季，天氣炎熱，制作固元膏的量又不大，切成小塊，放冰箱冷藏即可。相反，如果是冬季制作少量的固元膏，直接常溫下保存即可。

當然，如果制作固元膏的量偏大，無法短時間內(nèi)食用完畢，將采取小瓶分裝的辦法。找到合適干凈的瓶子，將固元膏分別裝入，并密封好，放入冰箱內(nèi)冷藏或冷凍，依據(jù)自己想要食用的時間來決定。想吃的時候，就用勺子盛出一些來吃即可。

3、固元膏的功效

益智健腦作用：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

美容養(yǎng)顏作用：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

治療各種貧血：缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等癥效果明顯。

調(diào)經(jīng)安胎作用：阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)，有利血調(diào)經(jīng)作用。阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

增強機體免疫功能的作用：阿膠固元膏能夠升高白細胞數(shù)量，能增強機體非特異性免疫功能。阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

夏天固元膏如何自己做

夏季需要養(yǎng)心；夏季的養(yǎng)生膏方是清心膏；配方主要是阿膠，蓮子，百合，還有中藥等一些；涼涼的 爽爽的 好吃不上火。

夏季炎熱、煩躁、沒有食欲。很多人經(jīng)常出現(xiàn)頭暈目眩、全身乏力甚至中暑等現(xiàn)象，特別是廣大女性朋友，面對夏季經(jīng)常出現(xiàn)的血虛、頭暈等現(xiàn)象，固元膏就是他們可以想到的夏季保健食品，那么，如何做夏季固元膏？固元膏什么牌子好呢？

【夏季固元膏的做法】
1.固元膏先將紅棗、黑芝麻、核桃、阿膠、蓮子低溫烘烤，保持營養(yǎng)成分不流失；
2. 紅棗750克，阿膠250克（冬天可采用500克）、黑芝麻500克，核桃500克，冰糖250克，蓮子100克，混合磨粉后拌勻；
3.將拌勻的原料加入黃酒1000ml（如給兒童食用，可采用料酒）。攪拌均勻后，裝好后放入蒸柜機中，隔水蒸煮；
4.選用110度的高溫蒸一個小時，再選100度的溫度蒸一個小時，共需蒸制兩個小時，將原料完全蒸透；
5.放涼后，將固元膏放入潔凈、干燥的大瓶，用干燥的勺子取用，冷藏保存尤佳。

看了上面的內(nèi)容，你對如何做夏季固元膏還有疑問嗎？夏季固元膏主要針對夏天很容易上火的人服用，里面放薄荷，主要是因為薄荷在醫(yī)藥上廣泛用于驅(qū)風、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛、止癢、健胃等藥品中。全草入藥，辛，涼。歸肺、肝經(jīng)，有發(fā)散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，夏季固元膏蓮子防癌抗癌、降血壓、強心安神蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生，但是需要提醒大家的是，此固元膏膏方是一些網(wǎng)名分享的，是在原膏方的基礎上進行增添一些材料制成，但是對于此膏方的功效，沒有親自驗證過，不過有興趣的朋友可以試試。
http://www.cs95.com/guyuangaozuofa/1888.html

如何制做固本膏

只知道固元膏，固本膏米聽過。。自己做很方便的。取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。

　　將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。

　　將這5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。很好吃的。附馬悅凌的固元膏做法及功效固元膏是用紅棗、核桃仁、黑芝麻、阿膠、冰糖制成的補血、補腎良方。馬老師在她的三本書《不生病的智慧》、《溫度決定生老病死》、《父母是孩子最好的醫(yī)生》中，都把固元膏的配比、功效和制作方法全部詳細的告訴了大家。
固元膏具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。
將這5種食品按照以上方法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續(xù)食用了。
對于兒童型固元膏，就是在普通固元膏的制作基礎上，把黃酒改為酒味較淡的料酒，具體方法是：將黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿膠2兩、冰糖半斤、紅棗1斤分別加工成粉末狀。黑芝麻、冰糖用粉碎機打碎；阿膠是將大塊的用榔頭敲成小塊，再放入粉碎機里夾功能粉末狀；紅棗洗凈、晾干后去核，然后剁碎，如果有絞肉機更好，用絞肉機將紅棗攪爛，攪碎；核桃仁也是也是用絞肉機絞碎。將這五樣原料一起放到大鍋里攪勻，倒入料酒（酒味淡些更適合孩子），再攪拌均勻，放入有蓋的容器里，蓋好蓋子放入大鍋，隔水蒸，一定要蓋好蓋子再蒸。大火15分鐘后，改小火再蒸兩個小時即可。冷卻后可以放入洗干凈、無水的大瓶中保存。
固元膏補氣血的功效非常明顯，適合血虛血少，病后體弱，年老體弱，臉色發(fā)黃，怕冷，容易感冒咳嗽，心煩失眠，頭痛眩暈的人群。
固元膏中有阿膠、紅棗，可以補血，還有黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1～2個月后，血色素都會明顯增加，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。
固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風，可以說是特效藥。
另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。
孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利于孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而異：一般病后虛弱的人可以一日2次，一次一勺；作為治療婦科病的，一日2次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的癥狀，可以將量減少，或隔一天吃一次，同時要注意配合做背部撞墻，溫水泡腳，艾熏等疏通經(jīng)絡，就不容易造成上火了；有的人吃了后會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉(zhuǎn)的。
在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規(guī)的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2～3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2～3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1～2兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。
另外有些情況之下是不適宜吃固元膏的，如：感冒已經(jīng)發(fā)生了，感冒過程中不適宜吃補益之品，應當先去外邪，然后再補。月經(jīng)量過多的人，經(jīng)期不適宜吃固元膏，容易補血活血，而加大月經(jīng)量。懷孕的媽媽最好不要吃加酒的固元膏，酒有活血的作用，孕婦不適宜活血，固元膏就可以吃不加酒的。

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