哪些藥粥有助于祛病養(yǎng)生?

哪些藥粥有助于祛病養(yǎng)生?

花生粥 花生性味甘、平，有潤肺、和胃、補益、健身、益壽之功效，被稱為“長生果”。高脂血癥患者常食可防動脈硬化，腦動脈粥樣硬化者食之有預防腦血栓形成的功效。

羊肉粥 羊肉性味甘、溫，有益氣補虛、溫中暖下之功效，適用于中老年人陽氣不足、久病體虛、虛寒胃痛、腰膝酸軟、足乏無力、遺精、陽痿、早泄、月經(jīng)不調、血虛痛經(jīng)、宮寒不孕等患者食用。冬季常吃能明顯提高機體的抗寒能力。

杏仁粥 杏仁性味苦、溫，有毒。杏仁有養(yǎng)顏生津、益智健腦、益氣補血、止咳潤肺、潤腸通便、促進發(fā)育、抗衰延年等作用。常食對少年兒童的智力保健作用更是明顯，特別是杏仁的不飽和脂肪酸對防治高脂血癥、高血壓、冠心病等有獨特的療效，甚至可大大減輕吸煙對人體的綜合危害的程度。

香菇粥 香菇為營養(yǎng)佳品，香菇含的香菇多糖和多肽類物質，冬菇中的火菇菌素及其他菇類中的多糖體，均能增強人體免疫力，故多食此粥對增強人體健美、預防和治療高脂血癥和動脈硬化有明顯療效，對癌癥患者也非常適宜。

胡桃粥 胡桃仁性味甘、溫，有補腎健腦、溫肺定喘、潤腸之功。以粥食用，可防治喘咳舊病復發(fā)，也適用于失眠健忘、腰膝酸軟、須發(fā)早白及小便頻數(shù)等病癥。常食此粥還有健腦益智、延年益壽的作用。

狗肉粥 狗肉粥性味咸、溫，有補中益氣、溫腎助陽之效，可用于治療脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱等癥。冬天食之可御寒去濕、增強體質；中老年人體弱早衰、虛損羸瘦者服，療效更明顯。

龍眼粥 龍眼又稱桂圓，性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，有補益氣血、養(yǎng)心安神的作用。人們常常將其作為冬令進補佳品，用以補虛療損。此粥對心脾兩虛的中老年人甚為適宜。

枸杞粥 枸杞性味甘、平，入肝、腎二經(jīng)，有滋補肝腎、潤肺止咳、益精明目的作用。煮粥食之，對肝腎陰虧、頭昏目眩、多眵多淚，以及遺精、久咳均有防治之效。枸杞粥還能改善老年人因機能衰退所引起的各種疾病，尤適用于老年人服食。

栗子粥 栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血之效。適用于脾胃虛弱引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰膝酸軟、腿腳不逐、小便頻數(shù)等癥。

有開胃益中、健脾活血功效的粥有哪些？都是怎樣的做法？

小米紅棗粥 1、食材： 小米、紅棗。 2、做法： （1）用水泡小米20分鐘，將紅棗去核，然后切片。 （2）將小米放入鍋中，加水，把切好的紅棗片一起放入鍋中攪拌。 （3）大、小火各15分鐘完成。 3、功效： 紅棗是最好的養(yǎng)生食品，具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，小米和紅棗煮粥是治療寶寶消化不良的食補良方。

薏米山藥粥 用料：薏米(薏苡仁)10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量。 做法：將薏米、山藥、大米洗凈后加入適量清水，旺火煮沸。改用小火熬煮成粥，即可食用。 功效：本品具有健脾滲濕、滋補脾腎的功效，適合消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無力、心悸氣短者食用。

小米山藥粥 材料：山藥45克、小米50克、白糖。做法：1、把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

香蕉粳米粥 材料：香蕉，粳米，冰糖。做法：1. 將香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ旱艚?，切成丁?2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。 3. 取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，待粥將成時，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

荷葉綠豆粥 1、食材： 鮮荷葉1大張，綠豆20克，粳米30克，冰糖適量。 2、做法： 先將綠豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上，待粥成淡綠色，即可食用。 3、功效： 荷葉綠豆粥有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃作用。

8款養(yǎng)生粥 讓吃貨吃出美味健康

【導讀】：養(yǎng)生是一個持久戰(zhàn)，除了多運動強壯骨骼，也要從飲食上進行改善調理。對于不愛運動的吃貨來說怎么辦？沒關系，今天就給大家推薦8款養(yǎng)生保健粥，讓吃貨一族吃出美味吃出健康！

山藥安神粥

此粥補氣補血，改善膚色，補腎溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?

這是因為經(jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康，用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。

關于玉米燕麥粥還有一個養(yǎng)生小故事：國民黨元老陳立夫是個長壽老人，活了103歲，他的養(yǎng)生之道中有一項就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。

紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

南瓜小米粥

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

　綠豆粥

綠豆粥在南方經(jīng)常食用。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價值，是一種十分健康的天然食品。

　紅豆蓮子粥

健脾補腎，利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。

可作為病后體弱者的保健膳食，也可作為保健強身藥膳。

　　八寶粥

也叫臘八粥，喝臘八粥是中國傳統(tǒng)風俗，在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。

臘八粥被證實有非常好的養(yǎng)生效果，它調理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。

豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護眼睛，對于身體虛弱的人來說是恰好的補粥，此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

有哪些養(yǎng)生粥的搭配方法？

01
蕎麥
蕎麥有“五谷之王”的美譽，它具有降血糖、降血壓、降血脂、療胃疾和利尿通便的作用。對于血糖高的人，苦蕎是不錯的選擇。
提醒：蕎麥性寒，如果體質偏寒、胃腸功能不好、經(jīng)常腹瀉的人應該不吃、少吃或者是和一些含有熱性的食物一起吃。
02
燕麥
燕麥有“粗糧之王”的美譽，具有降低血脂、保護心腦血管、維持腸道微生態(tài)環(huán)境等好處。
它含有豐富的可溶性膳食纖維，其中的β-葡聚糖，更是可以讓身體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，有很好的控糖效果。
提醒：市面上不少即食燕麥中可能添加了一些其他成分，建議看清配料表，選用無添加的純燕麥或者燕麥米。
03
麥粒
麥粒中含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，作為粥料，能夠延緩血糖上升的速度。
04
紫米
紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，其中的植物抗氧化成分，有利于防止動脈硬化，保護心腦血管健康；其中的賴氨酸可以調節(jié)人體代謝平衡。
提醒：由于紫米屬于糯米類，淀粉含量相對較高，所以在用量上可適當減少。
05
黑豆
食用黑豆能有效降低人體內(nèi)的脂肪和膽固醇含量，有利于控制體重，減少心血管疾病的并發(fā)風險。
而且黑豆富含花青素和維生素E等強抗氧化物質，能有效清除人體內(nèi)的自由基，有養(yǎng)顏美容、預防衰老的功效；黑豆中的鉻，也可以調整血糖代謝。
冬季粥方
冬季來臨，天氣寒冷，多喝粥可以潤養(yǎng)肺燥，今天小郎中就給大家介紹幾款養(yǎng)生粥。
01
羊肉粥
選羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。
02
韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜性味甘溫，內(nèi)含有維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等微量元素，經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡，適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
03
人參粥
取人參3克，置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。
適合于病后體虛或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對心腦血管疾病患者有良好的食療作用。
04
桂圓粟米粥
桂圓肉15克，粟米100~200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能補益心脾、養(yǎng)血安神。
05
核桃粥
核桃肉20克，粳米100~200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便，但有脾胃濕熱或腹瀉者忌食。
06
芡實粥
山藥15~30克，栗子50克，大棗2~4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者，但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
07
生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6~9克，粳米或糯米100~150克，大棗2~4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥，有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
08
胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
它有健胃補脾、助消化的功效。
09
雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200~300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。
待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。

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