兒童吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力,兒童補(bǔ)腦粥

兒童吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力,兒童補(bǔ)腦粥

兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，不僅是體格在快速成長(zhǎng)，腦補(bǔ)、神經(jīng)系統(tǒng)和智力也在飛速發(fā)育，需要及時(shí)通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)幫助補(bǔ)腦，那么兒童吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力效果最好呢?

兒童吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力

1、三文魚(yú)小米粥

材料：三文魚(yú)、小米

做法：三文魚(yú)洗凈切小丁，與小米一同熬煮至濃稠即可。

功效：三文魚(yú)小米粥中含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，能夠參與神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成，從而促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2、松子綠豆粥

材料：松子、綠豆

做法：松子、綠豆洗凈后瀝干水分，一同倒入鍋中，加水煮至出沙即可。

功效：松子綠豆粥中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸，還具有清熱降火、潤(rùn)腸通便的作用，易于消化吸收，有助于促進(jìn)兒童的智力和視力發(fā)育。

3、核桃芝麻粥

材料：核桃、黑芝麻

做法：核桃、黑芝麻洗凈去殼后一同倒入料理機(jī)中打成粉末，加入溫水煮至濃稠即可。

功效：核桃芝麻粥中含有大量的葉酸、亞油酸、不飽和脂肪酸等活性物質(zhì)，不僅有利于促進(jìn)兒童的智力和視力水平發(fā)育，還可以保護(hù)心腦血管健康。

兒童吃什么食物補(bǔ)腦 8種食物推薦

1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補(bǔ)腦食物越來(lái)越聰明
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
7：魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
8：葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
9：芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。

10歲兒童補(bǔ)腦吃什么好 孩子吃什么能變聰明

10歲的孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候多給孩子吃一些補(bǔ)腦的食物，可以讓孩子更聰明。那么10歲的兒童吃什么好呢？下面我整理了《10歲兒童補(bǔ)腦吃什么好 孩子吃什么能變聰明》，供大家參考！

1、魚(yú)

魚(yú)被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚(yú)類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚(yú)中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

淡水魚(yú)通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)于富含dha的魚(yú)類，建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚(yú)刺卡住他的喉嚨。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的膽堿維生素b復(fù)合物，能夠幫助提高記憶力。一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細(xì)胞膜的重要成分，對(duì)于大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

3、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過(guò)多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過(guò)20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出、流失。

4、燕麥

燕麥對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。注意在食用燕麥時(shí)，最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋(píng)果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營(yíng)養(yǎng)素，更增強(qiáng)了心臟的功能。

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5、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。

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