荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克。將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,將粳米淘洗干凈,加水適量,把荷葉蓋在粳米上。開(kāi)火煮粥,待粳米熟透,揭去荷葉,放入白糖,分次服用。常服能健脾利濕,助消化,緩解疲勞。
山楂薏米粥 生山楂10克,生薏仁米100克,加水適量,共煮成粥。常服能活血,健脾消食,緩解疲勞。
核桃大棗粥 核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。將核桃仁、大棗、粳米洗凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,共煮成粥。常服能補(bǔ)腎健腦,可輔助治療失眠、健忘、腎虛腰痛。
柏子仁粥 柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼,搗爛,同粳米煮粥,待粥將煮熟時(shí),兌入蜂蜜。常服能養(yǎng)心安神,可輔助治療心悸、失眠、健忘。
冬瓜薏米粥 冬瓜100克,生薏仁米100克。將冬瓜洗凈切塊,加水適量,與生薏仁米同煮粥。常服能輕身,解除疲勞。
人參糯米粥 人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時(shí)加入紅糖,溫服。每天1次。
鰻魚(yú)山藥粥 鰻魚(yú)l條,剖開(kāi)去內(nèi)臟,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。先將鰻魚(yú)切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽等調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥食用。每天1次。
雞歸粳米粥 烏骨雞一只,糯米50克,黃芪45克,當(dāng)歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。先將烏骨雞宰殺去毛和內(nèi)臟;再將黃芪、當(dāng)歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,每次煎煮30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米共同煮粥,加入食鹽,吃雞飲粥。每周2~3次。
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