蔥白糯米粥
材料 長(zhǎng)3厘米的肥大蔥白5段,糯米60克,生姜5片,米醋5毫升。
做法 將前3味洗凈,共煮為粥,粥熟后加米醋。
用法 每日2次,趁熱食用。
本品散寒解表,溫中止咳。適用于風(fēng)寒型急性支氣管炎。癥見咳嗽初起,痰液稀薄,頭痛鼻塞,惡寒發(fā)熱,舌苔薄白,脈浮緊。
三拗粥
材料 麻黃3~9克,杏仁9克,甘草3克,粳米 50~100克,紅糖適量。
做法 將上3味藥加水煎煮,取汁去渣,然后加入洗凈的粳米,同煮成稀粥,后入紅糖調(diào)勻。
用法 每日2~3次,3~5日為1個(gè)療程。
本品疏風(fēng)散寒,宣肺止咳。適用于外感風(fēng)寒之咳嗽。
杏仁粥
材料 甜杏仁(去皮尖)10克,大米50克。
做法 將甜杏仁研成泥狀,將大米淘洗干凈,兩味相和,加適量水煮開,再用慢火煮爛即成。
用法 每日2次,可作早晚餐,溫?zé)犭S量服食。
本品止咳平喘。適用于咳嗽,氣喘。健康人經(jīng)常食用,能防病強(qiáng)身。
蔗漿粥
材料 甘蔗500~1000克,粳米50克。
做法 將甘蔗搗汁,再煮粳米做稠粥,然后加入蔗汁攪勻,稍煮即可。
用法 隨意食用,每日1~2次。
本品清熱潤(rùn)燥,生津止渴;兼助脾氣,利大小腸,除煩熱,解酒毒。適用于肺熱咳嗽,口干舌燥。
竹葉花粉粥
材料 鮮嫩竹葉90克,天花粉20克,粳米100克,冰糖50克。
做法 將鮮嫩竹葉、天花粉洗凈,加清水煎汁去渣,澄清沉淀。粳米淘洗后加藥汁煮制成粥。粥宜質(zhì)稀量多。
用法 每日2次,溫?zé)崾场?/p>
本品清肺化痰止咳,清熱除煩,生津利尿。適用于肺熱咳嗽痰多,溫病所致煩渴,睡眠不安,口舌生瘡,牙齦腫痛,急性膀胱炎等病癥。
沙參玉竹粥
材料 沙參20克,玉竹15克,粳米100克,冰糖20克。
做法 將玉竹條、沙參條泡軟洗凈,加清水燒沸,再加入淘洗凈的大米,待大米將熟時(shí),撿出沙參條、玉竹條,加入冰糖,煮成粥。
用法 每日2次,溫?zé)岱?,連服3~4日。
本品滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,養(yǎng)胃。適用于肺熱干咳少痰,肺氣不足,久咳無(wú)痰,熱病后傷津口渴,咽干等。
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