絲瓜可以生吃嗎

很多食物都是可以直接食用的，就是不經(jīng)過(guò)高溫烹飪。我們可以品嘗到食物本身的味道，原汁原味。對(duì)于水果來(lái)說(shuō)，幾乎都是直接食用的，對(duì)于蔬菜也是有直接吃的。那么對(duì)于絲瓜來(lái)說(shuō)呢?它是可以直接食用嗎?下面一起來(lái)看看。

絲瓜可以生吃嗎

根據(jù)相關(guān)研究，絲瓜是不可以直接吃的，生吃是不行的，絲瓜一定要經(jīng)過(guò)高溫烹飪才能食用，等食用之后就可以降低人體的火氣，由于絲瓜中的維生素極多，所以可以改善皮膚癥狀，尤其是對(duì)于青春期的孩子們來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)食用以此來(lái)改善青春痘，保持皮膚的彈性與水潤(rùn)。

絲瓜可以和什么一起吃

1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和這些食物一起吃，進(jìn)入我們的身體之后，就會(huì)自動(dòng)的清潔腸道，加快腸胃的蠕動(dòng)，將食物及時(shí)消化，并及時(shí)將體內(nèi)廢棄物排出，可以有效預(yù)防便秘。

2、雞蛋：絲瓜和雞蛋一起吃的話，具備了一定解毒作用?？梢灾苯訉㈦u蛋和絲瓜炒著吃，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，這道菜是極好的，可以通乳。

3、鰱魚(yú)：絲瓜和鰱魚(yú)一起吃的話，可以滋潤(rùn)著脾胃，腸胃不好的人可以食用以此來(lái)改善腸胃的功能。并且還能改善體質(zhì)。

4、蝦：絲瓜與蝦一起吃對(duì)于我們的腎臟極好的，還能延緩皮膚的衰竭，對(duì)于愛(ài)美的朋友們來(lái)說(shuō)，可不要錯(cuò)過(guò)了。

5、毛豆：當(dāng)絲瓜和毛豆一起吃時(shí)可以清熱祛痰，當(dāng)咳嗽的時(shí)候就可以吃些，而且兩者都富含植物纖維，可以加快食物消化，以此預(yù)防便秘。

6、菊花：絲瓜與菊花一起吃的話，美容養(yǎng)顏的功效是非常顯著的，可以阻止色斑沉淀，從而保持了面部的潔凈與彈性。

鮮菇絲瓜湯的做法

1、首先將絲瓜的外皮去除干凈，再將它洗凈，切條備用。

2、隨后將鮮蘑菇放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，再用清水仔細(xì)洗凈，接著撕成條狀。

3、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，將絲瓜放入鍋中，用大火進(jìn)行爆炒，一直翻炒到絲瓜變軟了。

4、隨后倒入適量的清水，將鮮蘑菇也加入到鍋中，并倒適量的黃酒，等沸騰之后，用小火燉著。

5、最后再改成大火，進(jìn)行勾芡后在進(jìn)行調(diào)味，放入適量的食鹽、味精翻炒均勻就可以吃了。

絲瓜的味道是比較清甜的，但是這不能意味著它是可以生吃的，所以大家想要吃絲瓜的話還是要經(jīng)過(guò)高溫烹飪的，千萬(wàn)不要生吃。

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