龍眼滋補(bǔ)的效果怎么樣

龍眼滋補(bǔ)的效果怎么樣

龍眼對女性的滋補(bǔ)一：龍眼肉粥

主料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

制作：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功用：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。

龍眼對女性的滋補(bǔ)二：龍眼肉紅棗飲

主料：龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。

制作：把龍眼肉、木耳和紅棗泡后，放在碗內(nèi)，放冰糖和水，蒸30分鐘。

功用：滋陰活血、補(bǔ)氣養(yǎng)血；對貧血、眩暈癥、月經(jīng)不調(diào)、失眠癥、更年期綜合癥有療效。

龍眼對女性的滋補(bǔ)三：龍眼蓮藕湯

主料：蓮藕500克、棗（干）50克，龍眼肉50克。

制作：蓮藕洗凈，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗凈。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進(jìn)煲內(nèi)，水可以稍加多，煮至泌水呈現(xiàn)淺紅色便可。

功用：補(bǔ)血養(yǎng)血。

龍眼對女性的滋補(bǔ)四：桂圓紅棗蓮子湯

主料：桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）。

制作：銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

龍眼的功效與作用禁忌

龍眼的功效與作用禁忌

　　龍眼的功效與作用禁忌，相信大家對龍眼并不陌生，龍眼的營養(yǎng)價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處，但并不是所有人都能吃龍眼的。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下龍眼的功效與作用禁忌。

　　龍眼的功效與作用禁忌1

　　 龍眼的功效與作用

　　 1、益氣補(bǔ)血

　　龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。

　　 2、安神助眠

　　龍眼具有很好的安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的效果，能夠幫助改善心血管循環(huán)，安定精神狀態(tài)，很好的舒緩身體的壓力和緊張，促進(jìn)入睡，改善睡眠質(zhì)量。

　　 3、養(yǎng)顏美容

　　龍眼中含有一種類似于膠原蛋白的天然物質(zhì)，人體攝入這種物質(zhì)之后能夠快速的`被皮膚細(xì)胞吸收并且利用，而這種物質(zhì)被皮膚細(xì)胞吸收利用之后能夠增加皮膚的彈性，起到抗衰老的作用。

　　 4、抑癌

　　龍眼對于某一類的腫瘤抑制率在90%以上，能夠幫助抗菌抑癌。特別是更年期女性容易受到婦科腫瘤的影響，多吃龍眼能夠幫助抑制婦科腫瘤。

　　 5、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　龍眼的營養(yǎng)價值極高，含有大量的葡萄糖和多種氨基酸，可以直接被人體利用，同時含有豐富的蔗糖和蛋白質(zhì)，能夠被人體間接利用。所以它可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

　　 龍眼的禁忌

　　1、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。

　　2、龍眼性熱，易助熱上火，體內(nèi)有火如肺火、胃火、肝火旺等人不宜吃龍眼，患有皮膚病的人也不宜吃。

　　3、龍眼不能過量吃以免患上龍眼病，常見癥狀有：口腔潰瘍、拉肚子、流鼻血、便秘等等。

　　龍眼的功效與作用禁忌2 　　 龍眼蜜的功效

　　1、潤腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜最佳。

　　2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

　　4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。

　　5、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

　　 龍眼蜜簡介

　　龍眼蜜又稱“桂圓蜜”，在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，是蜜中上品。蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結(jié)晶，具有濃烈的龍眼的香氣。又稱“桂圓蜜”，是蜜中上品，主要分布于我國華南地區(qū)，如廣東、廣西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結(jié)晶，具有濃烈的龍眼的香氣，在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)1.699%。

　　它有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤燥、補(bǔ)中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性適用。

干龍眼肉的功效與作用

今天給各位分享干龍眼肉的功效與作用的知識，其中也會對龍眼肉干有什么作用與功效進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、桂圓干有什么功效？2、干桂圓的功效與作用3、干桂圓的功效營養(yǎng)價值是什么？4、干桂圓有什么功效桂圓干有什么功效？1、桂圓干的功效與作用：
（1）益氣補(bǔ)血。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)，含鐵量也很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，補(bǔ)血。
南方產(chǎn)婦坐月子多用桂圓干煮雞蛋水，用來補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
（2）提高記憶力。
桂圓肉對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
類似于蛋黃的健腦功效。
可以用桂圓干加核桃加紅糖做成桂圓核桃糖，方便學(xué)生攜帶食用。
（3）安神志。
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。
可用桂圓干和紅砂糖煮水，喝湯吃桂圓肉。
（4）安胎。
桂圓含鐵及維生素比較多，孕婦直接食用可減輕宮縮及子宮下垂感，具有安胎作用。
（5）抗菌。
桂圓對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
桂圓對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
（6）降血脂。
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。
桂圓干和葡萄干都有這個保健功效。
（7）抗衰老。
桂圓對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。
可以抗氧化延緩衰老。
2、食用方法：
（1）桂圓干泡水。
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把里面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然后代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補(bǔ)類食材，這樣能讓它補(bǔ)益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。
（2）桂圓干燉湯，用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時可以把桂圓干去掉果殼以后得到桂圓肉，再把它與當(dāng)歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時，里面的桂圓當(dāng)歸雞湯就能做好，取出以后可以加食用鹽調(diào)味而直接食用，這種桂圓當(dāng)歸雞湯，既能滋補(bǔ)身體，又能補(bǔ)血美容，經(jīng)常食用還能延緩衰老。
（3）干吃。
桂圓干是可以當(dāng)小零食吃的一種食物，當(dāng)你想吃東西的時候可以用桂圓干來解解饞，這樣既能給身體補(bǔ)充到營養(yǎng)物質(zhì)，還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
干桂圓的功效與作用干桂圓即桂圓干。
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實(shí)。
那么干桂圓的功效與作用有哪些呢？
干桂圓的功效與作用
1.健腦益智
2.益氣補(bǔ)血
3.滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體
干桂圓雖然水分含量少，但它保留了新鮮桂圓中的大部分營養(yǎng)，人們在食用它以后能吸收豐富植物蛋白和大量的多糖也能為身體補(bǔ)充熱量，它能促進(jìn)體力恢復(fù)，并能增強(qiáng)人體抗疲勞能力，而且能緩解人類體虛。
4.保護(hù)血管、降脂
干桂圓含有豐富的維生素P，具有保護(hù)血管、降低血脂含量的作用，適合女性、血脂高的人群食用。
5.鎮(zhèn)靜安神
人們多吃干桂圓能吸收豐富微量元素鐵和微量元素鉀，還能吸收一些活性成分，這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)，可以提高中樞神經(jīng)功能，并能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成，它對人類的焦慮抑郁和心慌都有明顯緩解作用，另外人們因血虛或氣血不足，導(dǎo)致心悸失眠時，多吃一些干桂圓對癥狀恢復(fù)也大有好處。
6.抗疲勞
平時人們?nèi)硕喑砸恍┕饒A干能增強(qiáng)身體的抗疲勞能力，它含有的葡萄糖能快速被人體吸收和利用，而且桂圓干還能為人體補(bǔ)充植物蛋白和多種礦物質(zhì)與氨基酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以轉(zhuǎn)化成能量，能促進(jìn)身體代謝，加快體力恢復(fù)，能讓人們的體力一直保持比較充沛的狀態(tài)。
干桂圓的功效營養(yǎng)價值是什么？??桂圓是一種出產(chǎn)的中國嶺南地區(qū)的特產(chǎn)水果，這種水果肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甘甜，果汁含量比較大，它能補(bǔ)益氣血也能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，但這種水果的保質(zhì)期特別短，于是在桂圓大量上市的時候，人們都會對它進(jìn)行深加工，會把它制成干桂圓遠(yuǎn)銷到全國各地并長期保存，今天為大家介紹干桂圓的功效與作用。
一、干桂圓的功效與作用
1、滋補(bǔ)身體
滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是干桂圓最重要的功效，因為干桂圓雖然水分含量少，但它保留了新鮮桂圓中的大部分營養(yǎng)，人們在食用它以后能吸收豐富植物蛋白和大量的多糖也能為身體補(bǔ)充熱量，它能促進(jìn)體力恢復(fù)，并能增強(qiáng)人體抗疲勞能力，而且能緩解人類體虛。
2、健腦益智
健腦益智提高大腦功能也是干桂圓的重要功效，這種食材中還有的果糖和維生素能直接作用于人類的大腦，可以營養(yǎng)腦神經(jīng)，促進(jìn)智力發(fā)育，并能提高人類大腦功能，而它含有的微量元素鐵還能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，能防止大腦供血不足，經(jīng)常吃干桂圓能讓大腦變得越來越聰明也能預(yù)防記憶力下降。
3、鎮(zhèn)靜安神
人們多吃肝潰瘍能吃生豐富微量元素鐵和微量元素鉀，還能吸收一些活性成分，這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)，可以提高中樞神經(jīng)功能，并能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成，它對人類的焦慮抑郁和心慌都有明顯緩解作用，另外人們因血虛或氣血不足，導(dǎo)致心悸失眠時，多吃一些干桂圓對癥狀恢復(fù)也大有好處。
二、食用指南
桂圓干是常用的滋補(bǔ)品，或直接吃，或用來泡茶、煲湯、煮糖水味道都不錯。
其可養(yǎng)心血，安神定志，滋補(bǔ)效果明顯，性偏熱，適合體質(zhì)虛寒的人群食用。
治妊娠水腫：龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水煎服，每日1～2次。
治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片，米酒20毫升。
將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。
龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味佐膳。
御寒、祛濕保?。涸诿耖g經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，芳香甜潤難以形容。
桂圓干雖好，其甘甜滋膩之性，容易生內(nèi)熱，所以有口腔潰瘍、口干舌燥、大便干燥、上火等癥狀的人不宜食用，糖尿病患者也少吃為妙，否則更容易加重病情。
干桂圓有什么功效干桂圓有什么功效
干桂圓有什么功效？干桂圓就是人們說的龍眼干，龍眼干是一種很常見的干活食材，人們都會用來煮湯或者泡水，能為人們的身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，下面我分享干桂圓有什么功效。
干桂圓有什么功效1
1、益智
干桂圓中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)及蔗糖等營養(yǎng)物質(zhì)，對于腦細(xì)胞也是非常有益的，有健腦益智、增強(qiáng)記憶力的功效，適用于神經(jīng)衰弱引起失眠、健忘、驚悸的人群食用以及處于生長發(fā)育期的兒童也可作益智補(bǔ)腦使用。
2、益氣補(bǔ)血
干桂圓中含有的蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖等物質(zhì)豐富，含鐵量也比較高，可以在給身體提高能量，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，還能促進(jìn)血紅蛋白再生起到補(bǔ)血的作用。
吃干桂圓對于治療血虛、氣虛等有比較好的作用，可以作為病后復(fù)原、貧血、神經(jīng)衰弱者的保健食品。
3、消除疲勞
干桂圓中是含有豐富的葡萄糖的，能被人體快速吸收，再加上其蛋白質(zhì)、鉀、鐵等物質(zhì)含量也是比較多的，在身體疲勞后食用是可以補(bǔ)充能量，恢復(fù)體力，幫助消除身體疲勞的。
4、安神定志
干桂圓中含有的大量的鉀、鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生從而可以治療因貧血造成的頭暈、失眠、心悸、心慌、健忘；再加上干桂圓中含有的'尼克酸是高達(dá)2.5mg（每100g）的，可以用來治療因尼克酸缺乏而造成的像皮炎、腹瀉、癡呆、精神失常等癥狀。
5、養(yǎng)血安胎
干桂圓中是含鐵和維生素比較多的，能夠起到減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦和胎兒的發(fā)育是有益的，可以起到安胎作用。
6、抗菌抗癌
干桂圓對于癌細(xì)胞是有一定的抑制作用的，對子宮癌細(xì)胞的抑制率是超過90%的。
更年期女性食用干桂圓能起到一定的預(yù)防子宮癌的作用。
7、抗衰老
桂圓肉是有降血脂的作用的，能增加冠狀動脈血流量，對于與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用；桂圓是屬于抗衰老的天然食品，能選擇性的抑制酶的活性，降低體內(nèi)自由基含量，從而起到抗衰老的作用。
注意事項
1、吃桂圓吃多，不僅僅是上火，墮落為折翼的天使，而且還會因為太滋補(bǔ)而流鼻血，這個冬天見紅了，那啥，一片白色中的一滴血，那畫面太美。
所以不要任性啦，即使能買得起很多辣條，也不要任性買或者吃太多干桂圓，否則苦逼的又是自己了。
2、如果你深愛干桂圓，而且不能自拔，建議還是要痛改這一習(xí)慣，干桂圓它不屬于你。
吃桂圓干的時候記住不要吃荔枝、辣條、炸雞腿等上火的食物，如果不慎上火那就吃點(diǎn)降火的食物吧，冰糖燉雪梨、香蕉、涼茶你值得擁有。
3、喜歡吃干桂圓，但是又害怕上火，那可以用干桂圓泡水喝，將干桂圓和菊花或者羅漢果一起泡熱水喝，即使是盛夏酷暑也不擔(dān)心上火長痘痘。
最后提醒一點(diǎn)，肝火旺盛的人是不適宜多吃干桂圓的，何為肝火旺盛？就是平時很容易發(fā)脾氣，很不耐煩，只要不開心就能把你“擠出翔”的那一類人。
干桂圓有什么功效2
干桂圓的功效與作用
1、健腦安神
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、恢復(fù)體力
桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
干桂圓泡水的正確方法
1、玫瑰花桂圓紅棗茶
玫瑰花五朵，桂圓五粒，紅棗三粒，紅棗用刀劃開，一起放入熱水中沖泡十分鐘即可飲用。
可起到養(yǎng)血補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏的功效，尤其適合女性飲用。
2、紅棗桂圓生姜茶
紅棗三粒，桂圓五粒，生姜20g，紅棗用刀劃開，生姜切成薄片，一起放入熱水中沖泡十分鐘即可飲用。
可起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，溫胃散寒的功效，適合體質(zhì)虛寒，氣血不足者飲用。
3、桂圓當(dāng)歸黨參茶
桂圓五粒，當(dāng)歸10g,黨參10g,當(dāng)歸切片，黨參切段，一起放入熱水中沖泡十分鐘即可飲用。
可起到氣血雙補(bǔ)，活血通絡(luò)的功效。
適合氣血虧虛者長期飲用保健。
4、桂圓酸棗茶
桂圓三粒，酸棗仁10g，酸棗仁炒干后研成粉末，一起放入水中沖泡五分鐘即可飲用。
可起到養(yǎng)心安神，增益睡眠的功效。
適合心神不寧，多夢少眠者睡前飲用。
5、桂圓紅棗枸杞茶
桂圓五粒，紅棗三粒，枸杞10g，紅棗用刀劃開，一起放入水中沖泡十分鐘即可飲用。
可起到養(yǎng)血益氣，養(yǎng)肝明目的效果。
適合熬夜者經(jīng)常飲用。
干龍眼肉的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于龍眼肉干有什么作用與功效、干龍眼肉的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

龍眼的主要功效有哪些

龍眼的主要功效有哪些

　　龍眼的主要功效有哪些，龍眼的營養(yǎng)價值非常高，常吃龍眼還具有補(bǔ)益安神、開胃健脾的保健功效，產(chǎn)婦在分娩之后吃龍眼，可以很快的恢復(fù)元?dú)狻Ｄ敲待堁鄣闹饕πв心男?/p>

　　龍眼的主要功效有哪些1 　　 1、龍眼的主要功效-延緩衰老

　　通過實(shí)踐證明，龍眼具有補(bǔ)腦汁，振奮精神的功效，而且常食無副作用。我國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，龍眼富含多種維生素，是真正的綠色最佳食品，具有補(bǔ)腦健身的作用，是治療貧血萎黃、病后虛弱、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的上等滋補(bǔ)佳品。在我國的科學(xué)研究會上，相關(guān)專家還明確指出：“龍眼和何首烏是抗衰老的天然食品”。由此可見龍眼的主要功效之一就是延緩衰老。

　　 2、龍眼的主要功效-御寒祛濕

　　龍眼的主要功效還有御寒祛濕，在民間很多人經(jīng)常用龍眼肉浸泡米酒，在冬春兩季飲用，這是因為，龍眼這樣食用可以起到祛濕保健、御寒的作用，將酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋食用，這將是一道在豪華的星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”哦，它的味道芳香甜潤實(shí)在是難以形容，它的制作方法也比較簡單，是當(dāng)?shù)厝俗灾频囊环N食用方法。

　　 3、龍眼的主要功效-孕婦補(bǔ)益

　　當(dāng)婦女在坐月子期間龍眼、紅糖、生姜那是必不可少的，龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的最佳補(bǔ)益方法哦，你知道嗎，用龍眼酒來燉雞湯給孕婦食用，對產(chǎn)后恢復(fù)有很大的幫助。龍眼的主要功效除此之外，它還有止瀉的作用，經(jīng)常拉肚子的朋友可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍堁?，龍眼對止瀉的效果非常明顯的.。

　　龍眼的主要功效有哪些2 　　 1、適量食用

　　很多人在平時生活中都非常喜歡吃龍眼，尤其是新鮮的龍眼肉更受到大家的歡迎，而且龍眼肉中的營養(yǎng)非常的豐富，這就是大家明知道上火卻仍然愛不釋手的原因。專家指出龍眼肉還具有很好的增強(qiáng)食欲的作用，但是在食用的時候一定要注意適量，否則的話很容易導(dǎo)致出現(xiàn)有上火的癥狀。尤其是兒童以及老年人等部分人群，如果過量食用的話很有可能會因此而導(dǎo)致患有扁桃體炎。

　　除此之外，如果在平時生活中過量食用龍眼肉的話，還有可能會因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等癥狀。因此專家提醒，每天吃龍眼的數(shù)量不能超過4兩，最多不能超過6兩。

　　 2、增強(qiáng)記憶力

　　雖然說龍眼肉過量食用會導(dǎo)致出現(xiàn)有各種上火的癥狀，但如果能夠適量食用的話，對人體健康而言非常的有利。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在平時生活中適量的吃些龍眼肉，可有效的起到增強(qiáng)記憶力的功效。這是由于在龍眼肉中含有大量豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，除此之外鐵的含量也非常的高，在幫助我們增強(qiáng)記憶力的同時還可以促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。

　　最新的研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉中所含有的各種營養(yǎng)物除了能夠?qū)θ砥鸬窖a(bǔ)益的作用之外，同時還非常有利于大腦的健康。不僅可以幫助我們有效的增強(qiáng)記憶力，同時還能夠起到緩解大腦疲勞的作用。

　　 3、安神安眠

　　現(xiàn)如今大部分的工作都非常的繁忙，長期如此如果不能有效的緩解的話勢必會導(dǎo)致出現(xiàn)失眠等癥狀?？梢哉f失眠是現(xiàn)代人都存在有的問題，長期睡眠不足對于人體健康而言非常的不利，再加上現(xiàn)代人的工作主要以動腦為主，如果不注意的話就會因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有健忘、丟三落四的現(xiàn)象。對于這部分人群，專家建議在平時生活中應(yīng)該經(jīng)常用龍眼肉泡水當(dāng)茶喝，可以讓你大腦變得清晰，健忘癥也能得到很好的緩解了。

桂圓的功效與作用

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)； 　　 功效 益心脾，補(bǔ)氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產(chǎn)后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

　　 禁忌人群 上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。

　　 適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。

　　龍眼，又名桂圓，具有：性甘平、補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾、可治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘，驚悸怔忡，緒虛百損，腦力衰退。據(jù)《本草綱目》記載，“久服可強(qiáng)魄聰明，輕身不老，通神明，開胃益脾，補(bǔ)虛長智之功效”。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桂圓含豐富蛋白質(zhì)，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強(qiáng)非特異性免疫，美容養(yǎng)顏，促進(jìn)生長發(fā)育等功效，還能提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。當(dāng)零食吃也不錯哦。

桂圓的功效與作用

　　桂圓因為含有大量有益人體健康的微量元素，而成為一味良藥。桂圓的功效是滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容，主治貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱、腸風(fēng)下血、脾虛泄瀉、產(chǎn)后水腫等癥。

　　1、 養(yǎng)血安神

　　龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補(bǔ)心脾、養(yǎng)血安神功效，對食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實(shí)等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。

　　2、 益智寧心

　　歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補(bǔ)益“類?！堕_寶本草》里寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補(bǔ)心益氣，開胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之靈。

　　3、 延緩衰老

　　長期實(shí)踐證明：龍眼補(bǔ)腦汁，有振奮精神的作用，無副作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補(bǔ)腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學(xué)研究會上，有關(guān)指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔?。

　　4、 御寒祛濕

　　在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容。據(jù)說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

　　5、 孕婦補(bǔ)益

　　桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療貧血、病后體弱、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。

　　婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補(bǔ)益方法。

　　6、 健脾暖胃

　　天氣比較冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃養(yǎng)胃。下面就給大家介紹一款養(yǎng)胃食譜——桂圓紅棗山藥湯。

　　材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法:首先把山藥的皮去除,然后洗凈將其切成丁,接著將山藥、紅棗一起放進(jìn)煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之后即可。山藥有補(bǔ)脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補(bǔ)血益氣,同時也可以健脾胃。

　　7、 益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

　　8、 降脂護(hù)心

　　桂圓能降脂護(hù)心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。

　　9、 豐胸

　　中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方都以桂圓作為搭配。

桂圓的營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)成分：桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì) 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

　　營養(yǎng)價值

　　1、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；

　　2、研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；

　　3、桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

桂圓的吃法

　　【 吃法 】

　　生食

　　多以食用新鮮的桂圓肉為主，其味甘汁多，甜美無窮，性也較平和，溫性較小，但有明顯的季節(jié)性，多在初秋時節(jié)。須指出的是雖然新鮮桂圓味美怡口，性也較平和但。一次不能食用過多，每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個，因其性能畢竟偏于溫性，多食則宜生火助熱：除了生食桂圓外，也可生食桂圓干。相對新鮮桂圓，桂圓干的水分明顯減少，溫?zé)嶂橐草^明顯，因此每次食用曼宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。

　　煮湯服用

　　是桂圓最為常用的服用方法。既可單獨(dú)煮湯服用，也可根據(jù)需要，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)加用一些其他具有藥用、保健作用的物品，共同煮湯服用。一般煎湯服用時，桂圓干的劑量在10—15g，多則30～60g。

　　制劑食用

　　在許多情況下，尤其是根據(jù)疾病治療和養(yǎng)生保健的不同需要，用佳圓配伍其他藥物和輔料制作成不同的劑型，以便長時期食用。常用的劑型有熬膏、浸灑或人丸、散劑等。要說明的是這種加工方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，或由專人進(jìn)行加工。

　　 注意 ：

　　不能大劑量長期服用，以免助火傷陰而造成體內(nèi)的陰陽不平衡。

　　陰虛火旺，內(nèi)熱重者應(yīng)慎用、少用或不用。因桂圓性味編于溫性，易傷陰助火生火，而使體內(nèi)陰更虧火更重。

　　痰濕重，腹張滿者盛慎喟、少用。因痰濕固阻脾胃，造成脾胃功能紊亂，氣機(jī)不暢，而往往出現(xiàn)腹張滿悶、口粘苔堿等現(xiàn)象。桂圓雖能健脾胃，但其補(bǔ)益之性甚大.味甜汁濃.易助濕生痰：因此對于痰涅重之人，服用桂圓反而會加重痰濕的滋生。

　　【 常見吃法 】

　　每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

　　龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

　　每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。

　　龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。

　　桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。

　　桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。

　　桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

　　閑暇時可當(dāng)零食，補(bǔ)血養(yǎng)氣。

　　【 經(jīng)典吃法 】

　　 （一）桂圓燉蛋，補(bǔ)氣血之良方

　　用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。

　　制法：1.桂圓肉干用溫水洗凈。2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。 蒸約5－8分鐘即 可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。　

　　功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。

　　 （二） 美膚-桂圓紅棗糖水

　　30多歲的楊采妮依然容顏青春，對此她是自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。減肥是不少女同胞的“畢生課題”，為此日常的飲食營養(yǎng)也大打折扣，如何調(diào)整飲食單一呢，30多歲依然容顏青春的楊采妮自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。 　

　　 （三） 護(hù)膚養(yǎng)顏湯：桂圓紅棗蓮子糖水

　　材料：龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。

　　做法：洗凈材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲約1小時即成。 點(diǎn)評：桂圓能溫血補(bǔ)氣，蓮子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使氣色更好，是日常的美容良方。

　　 （四） 神奇美胸餐：桂圓紅棗湯

　　功效：紅棗對促進(jìn)血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果！

　　用料：紅棗、桂圓、水

　　做法：

　?。?）將水煮沸后，變成小火。

　　（2）將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。

　　 禁忌 ：

　　〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

　　〔忌〕因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。

桂圓一身寶

　　 桂圓肉 ：在中醫(yī)中，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。

　?。?）豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。

　?。?）安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　（3）補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

　　 桂圓殼 ：桂圓殼是一味良藥，味甜，性溫，無毒，有祛風(fēng)散邪、聰耳明目之功效，可預(yù)防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕，它作用于人體的上半部分。尤其是頭部，所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預(yù)防頭暈。

　　（1）癰疽或潰瘍久不收口：桂圓殼煅炭，研成細(xì)末，調(diào)麻油涂患處，效果明顯。

　?。?）燙火傷：桂圓殼煅炭，研成細(xì)末，調(diào)桐油涂患處，可立即止痛，且愈后無痕。

　?。?）頭痛、心虛頭暈：桂圓殼十五克左右，煮水飲用，祛風(fēng)明目。

　　 桂圓核 ：桂圓核雖然不能直接食用，但是它本身卻有著很高的藥用價值。

　　桂圓核的功效：行氣，散結(jié)，散腫塊。能祛下焦?jié)駳?。治療疝氣，濕疹?/p>

食物相克表

與桂圓「相克」的食物 石榴 桂圓 番石榴與桂圓的鉀含量都很高，經(jīng)常一起食用，容易出現(xiàn)肌肉無力、心律不齊等癥狀。 與桂圓「搭配」的食物 大棗 桂圓 桂圓具有養(yǎng)血安神的功效，紅棗也是補(bǔ)血養(yǎng)血的食物。兩者同食，對閉經(jīng)有一定療效。 雞蛋 桂圓 雞蛋與桂圓同食，具有補(bǔ)氣血、益心氣、安神美容的功效。 人參 桂圓 人參、桂圓都具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，做成飲品飲用，可使身體保暖、增強(qiáng)體力。 山藥 桂圓 二者煮粥服用，可健脾益氣、雙補(bǔ)心脾，女性月經(jīng)期食用，有助于氣血恢復(fù)。 小米 桂圓 二者同食，再稍加點(diǎn)兒紅糖，可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智，適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。 綠茶 桂圓 綠茶和桂圓一起泡飲，可補(bǔ)血清熱、補(bǔ)充葉酸、預(yù)防貧血，血虛體質(zhì)者宜常飲。

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