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枇杷是堿性水果嗎?

健康管理師 2024-03-06 22:07:58

枇杷是堿性水果嗎

枇杷是酸性水果。

食物基本都含有5大類要素--蛋白質(zhì)

、脂肪
、碳水化合物（俗稱糖類）
、維生素
、礦物質(zhì)。人人皆知蛋白質(zhì)
、維生素非常重要，礦物質(zhì)雖然只是微量
，但卻也是維系身體健康不可或缺的要素
。對(duì)人類而言，必要的礦物質(zhì)中
，與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉
、鈣
、鎂、鐵
、磷
、氯
、硫
。前5種元素進(jìn)入人體之后就呈現(xiàn)堿性。動(dòng)物的內(nèi)臟
、肌肉、脂肪
、蛋白質(zhì)
、五谷類，因含硫
、磷
、氯元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸
、鹽酸
、磷酸和乳酸等
，他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來(lái)源
；而大多數(shù)菜蔬水果、海帶
、豆類、乳制品等含鈣
、鉀
、鈉、鎂元素較多
，在體內(nèi)代謝后變成堿性物質(zhì)
。

根據(jù)食物本身所含元素成分的多少

，可分為堿性食物
、酸性食物
、中性食物
。

酸性食物：含硫、磷

、氯等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈酸性
，如肉
、蛋魚(yú)等動(dòng)物食品及部分豆類和谷類等。

堿性食物：含鉀

、鈉、鈣
、鎂等礦物質(zhì)較多的食物
，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如
，蔬菜、水果
、乳類
、大豆和菌類等。

中性食物：油

、鹽
、咖啡等。

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