百香果是不是只吃籽
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的飲料,還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等?;ù蠖利?,沒(méi)有香味,可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū),雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱(chēng)。
百香果是果肉與籽一起吃,可直接鮮食,將百香果剖開(kāi),用調(diào)羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪。
百香果怎么吃
制作果汁,取一個(gè)百香果,切開(kāi),用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
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