藥酒是用酒和中藥共同制成的。制作藥酒時(shí)常用的中藥材大多屬于補(bǔ)益類(lèi)藥物,其次包括祛風(fēng)濕藥、活血化瘀藥、疏通經(jīng)絡(luò)藥、健脾消食藥、止咳化痰藥等等。
選用制作藥酒的中藥材時(shí),要注意識(shí)別藥材的質(zhì)量、真?zhèn)?。使用的藥材要求道地純正,還要注意在選擇時(shí)同一藥名而不同品種的功能差異。
選購(gòu)藥材時(shí)應(yīng)到正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi),而不要在大街小巷的街頭攤點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi), 以防一些不法分子利用人們不認(rèn)識(shí)藥物,或者急于購(gòu)買(mǎi),或貪圖便宜等心理,偽造假藥,或以次充好,進(jìn)行欺騙。
藥酒制作常用哪些藥材
常用藥材如下:
人參, 西洋參, 黨參 ,太子參, 黃芪 ,冬蟲(chóng)夏草 ,靈芝 ,枸杞子, 鹿茸, 海馬 ,蛤蚧, 海狗腎, 熟地, 當(dāng)歸, 何首烏, 桑椹子, 五加皮, 獨(dú)活, 桑寄生, 杜仲, 威靈仙 ,木瓜 ,白花蛇, 川芎, 紅花 ,丹參, 赤芍, 雞血藤, 神曲 ,山藥 ,貝母, 陳皮, 五味子。
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