核桃中含有大量微量元素、氨基酸以及維生素等,這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅有降低血壓、血脂、膽固醇的作用,還能夠補腎,那么新鮮核桃怎么吃補腎呢?
1、核桃蝦仁粥
食材:核桃仁,蝦仁,粳米,杏仁
做法:先將粳米淘洗干凈之后放入鍋中,等大火將水煮沸后加入蝦仁、核桃以及杏仁,之后改為小火煮半個小時即可。
功效:核桃蝦仁粥中的營養(yǎng)容易被人體消化吸收,不僅能夠補腎壯陽,而且還能夠保護心血管,降低心血管疾病的發(fā)病率。
2、核桃韭菜粥
食材:粳米,核桃,韭菜
做法:先將核桃切碎之后放入鍋中炒至金黃,然后將粳米放入鍋中,水煮開之后改為小火煮40分鐘,之后放入核桃和韭菜煮熟即可。
功效:核桃韭菜粥有很好的補腎壯陽、固精的作用,對于腎陽虛引起的各種不適癥狀都有改善作用。
3、核桃牡蠣粥
食材:核桃,牡蠣,粳米
做法:先將粳米放入鍋中并加入適量清水,大火將水煮開后改為小火煮30分鐘,之后放入牡蠣和核桃,繼續(xù)講粥煮熟即可。
功效:核桃牡蠣粥有很好的補腎強骨、止汗固精的作用,適合體虛以及早泄滑精的朋友食用。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。它含有豐富的營養(yǎng)素:86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
因為核桃仁的外形就像一個微型的腦子,其褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形“的傳統(tǒng),于是吃核桃能補腦的說法就流傳了開來,小孩多吃可益智,長者多吃可防記憶力衰退。
那么,核桃如何才能健康食用呢?下面介紹幾種常見的吃核桃方法。
首先是藥補療法。
1、核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續(xù)半個月,治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤,搗爛,蜂蜜1公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,一日兩次,開水送下,治虛喘。
3、核桃肉五個,搗爛,用黃酒沖服,治乳汁不通。
4、核桃肉三個,搗爛,山慈菇3克研末,調(diào)勻,黃酒送服,治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次,治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠,夢多,食欲不振。
6、核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。
7、核桃一個,燒炭存性,研細末,治嘔吐,胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服,氣郁者黃酒送服。
8、核桃十個,打破,連殼煎湯服,治孕婦胎氣上逆。
其次是食補療法。
核桃生吃,或磨成粉做核桃糊、搭配牛奶、蜂蜜做核桃露,也可以煮粥,炒制。味道都很好。
但需要注意的是,據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
相信不少朋友都在初中讀過一篇很著名的文章,叫《核舟記》,核雕從古至今也是風靡士大夫階層的文玩啊。
總之,核桃益氣補腎還有助于智力開發(fā),健康食用,大有裨益。
1、 補腎粥配方一:韭菜粥。 材料:新鮮的韭菜、粳米、食鹽。 做法:將新鮮的韭菜洗干凈之后切成細段;將粳米熬粥,等到粥九分熟的時候加入韭菜以及少量的食鹽,燒煮片刻就可以起鍋了。 功效:這道食譜具有很好的保健脾胃以及補腎壯陽的作用,如果男性出現(xiàn)了陽痿或者是早泄以及小便次數(shù)增加的情況,那么就可以服用這道食譜。
2、 補腎粥配方二:核桃仁粥。 材料:桃仁、粳米。 做法:將核桃仁去皮之后研磨成為粉末,然后將藥汁留下和粳米一起熬煮成粥。 功效:這道食譜具有很好的活血通絡以及補腎的效果。
3、 補腎粥配方三:天門冬粥。 材料:天門冬、粳米、冰糖。 做法:將天門冬洗干凈之后放入鍋中煎煮,二十分鐘之后取出藥渣留下藥液;將粳米放入藥液之中煮粥;等到粥好之后加入少量的冰糖,稍微煮一會就可以起鍋了。建議患者最好能夠每天早晚的時候空腹服用,這樣效果最佳。 功效:這道食譜具有很好的潤肺滋腎的作用,非常適合哪些男性由于陰虛火旺所引起的早泄或者是性欲亢奮的情況。另外,生活中如果出現(xiàn)了一些尿少還有口干舌燥的情況,服用這道粥品也能夠很好的調(diào)節(jié)身體。
4、 補腎粥配方四:山藥粥。 材料:山藥、粳米、白糖。 做法:將山藥清洗干凈之后去皮切丁備用;將準備好的粳米放入開水之中和山藥丁一起熬粥,等到九分熟的時候加入冰糖,攪拌均勻之后稍微熬煮一會就可以起鍋了。 功效:無論是男性或者是女性出現(xiàn)了腎氣不足或者是腎虧的情況,服用這道食譜都能夠起到很好的保健滋補效果,令身體快速恢復健康。
5、 補腎粥配方五:鎖陽羊肉粥。 材料:鎖陽、羊肉、粳米。
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