絲瓜大家都愛吃
，小編也是其中的一個，經(jīng)常吃些絲瓜的話可以起到很好的保健的作用和效果，而且還可以促進新陳代謝的呢，絲瓜的好處有很多，可以有去火氣的作用。下面就來介紹兩款絲瓜湯的作用，可以有止咳化痰的作用哦。絲瓜豆腐魚頭湯
還能去火氣.png)
材料：絲瓜一斤
，鮮魚頭一個，豆腐適量，生姜、鹽適量。做法：絲瓜洗凈
、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水功效：清熱去火
，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡，去痰喘咳嗽。蝦仁鴨蛋滾絲瓜湯
材料：鮮蝦仁16~18只，鴨蛋2個
，絲瓜500克，蔥蓉、姜蓉各1茶匙。做法：鴨蛋去殼
，打勻;絲瓜洗凈，去角皮、切斜塊。熱油鑊爆香蔥蓉、姜蓉，下絲瓜稍炒勻。加清水1250毫升(約5碗量)和蝦仁，滾沸后，徐徐推入蛋液，下鹽、麻油便可。功效：暑熱的夏日宜滾湯，更宜鮮香惹味開胃的滾湯
，鮮蝦仁鴨蛋滾絲瓜便是這樣一個價廉味美的靚滾湯了關于兩款絲瓜湯的一些做法
，大家都了解了吧，經(jīng)常吃燕麥和小米的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化，促進腸道蠕動大家好
主料：絲瓜400克
輔料：毛豆20克 冬筍100克 香菇（鮮）30克
調(diào)料：植物油50克 植物油15克 香油2克
做法
絲瓜200克
，水發(fā)香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。先將絲瓜去皮
、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗干凈，切成小塊。2.將炒鍋放火上
，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精
、香油，盛入碗內(nèi)即成！絲瓜去皮后切成滾刀塊
，沖洗下瀝干水分備用。3.將火腿腸切片
。4.雞蛋打散。
5.鍋內(nèi)倒少許油
，加熱后把絲瓜放入翻炒。6.待絲瓜翻炒變軟后
，注入兩大碗的清水燒開。7.湯水燒開沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液
。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去
8.關火
絲瓜1根(約180克)
制作方法
1、鮮毛豆仁洗凈備用
2、鍋中放入三碗水(750毫升)
加入毛豆仁、絲瓜塊，中火煮8－10分鐘即可
主料：毛豆300克
、絲瓜300克。調(diào)料：姜
、鹽、料酒、香油、味精。制作方法
1
2
3、鍋內(nèi)湯料大開時
開鍋后撈出姜塊不要，其他盛入湯碗內(nèi)
絲瓜300克
制作方法
1、絲瓜洗凈
2
1 絲瓜豬雜湯暑熱的夏天喝絲瓜湯，能夠解熱消暑
2 苦瓜鳳梨湯苦瓜清熱解毒
3 鮮蓮蘑菇鴨羹鴨肉本身就具有清火氣的功效了
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