靈芝是非常好的滋補(bǔ)佳品,具有強(qiáng)身健體、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、補(bǔ)虛益血的功效,常常會(huì)被用來(lái)制作藥酒,那么靈芝泡酒怎么泡呢?下面就簡(jiǎn)單介紹幾種靈芝泡酒補(bǔ)腎配方。
1、靈芝黨參酒
食材:靈芝、黨參、枸杞、黃酒
做法:靈芝、黨參切片,和枸杞子一起放入酒壇中,放入適量黃酒,密封保存一周即可。
功效:具有補(bǔ)氣益精、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)肺益腎等功效,可緩解肝腎虧虛、氣血瘀滯所致的關(guān)節(jié)疼痛、腰膝酸軟等。
2、靈芝鹿茸酒
食材:靈芝、天花、鹿茸、枸杞、杜仲,白酒
做法:靈芝、天花、鹿茸、枸杞、杜仲,放入酒壇中,放入適量白酒,密封保存兩周。
功效:具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健腦益智、益精養(yǎng)血的作用,尤其是對(duì)于男性來(lái)說(shuō),適當(dāng)飲用可以增強(qiáng)腎功能,改善遺精、早泄、陽(yáng)痿等癥狀。
3、靈芝紅花酒
食材:靈芝、紅花、高粱酒、山藥片
做法:靈芝、紅花、山藥片,放入酒壇中,放入適量高粱酒,密封保存兩周
功效:具有活血通經(jīng)、散瘀止痛的功效。女性適當(dāng)飲用可改善氣血循環(huán)不暢所致的痛經(jīng),以及扭傷、勞損等。
靈芝中合有多糖類、核苷類、呋喃類衍生物、甾酵類、生物堿類、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類、三萜類、倍半萜、有機(jī)鍺、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)。其中靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一,具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用。
很多人非常喜歡喝靈芝泡的酒,靈芝酒不僅可以延年益壽,提升免疫力,而且還能補(bǔ)氣健腦,降血壓,治療失眠,好處很多,再輔助于枸杞等,更有補(bǔ)腎益精,強(qiáng)身健體的功效。靈芝酒具有養(yǎng)陰、補(bǔ)陽(yáng)的作用,所以中老年人喝更合適。下面我整理了幾種靈芝泡酒方法供酒友們參考,根據(jù)個(gè)體情況不同還要征求中醫(yī)師的建議。
一、靈芝人參酒
?1、功效:益肺氣、強(qiáng)志壯膽,可治肺虛氣喘,肺癆久咳、痰多祛痰、消化不良。
? 2、配伍:靈芝50克,人參25克,冰糖250克,純糧酒750毫升。
3、制法:將靈芝、人參切成薄片,浸于酒中,10天后加入冰糖,待冰糖溶解后即同飲用。
?4、服法:每日臨睡前服30—40毫升。
二、靈芝大棗酒
? ? ?1、功效:補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神。可治心脾兩虛,心悸失眠,亦可用于老人氣血不足,體倦乏力,心悸短氣。
? ?2、配伍:靈芝50克,大棗100克,純糧酒500毫升。
? 3、制法:靈芝切成薄片,大棗去核,浸于酒中,15日后即可飲用。
? ? ?4、用法:每日臨睡前服30—40毫升。
三、靈芝枸杞酒
1、功效:舒經(jīng)活血、補(bǔ)腎固精、降壓安眠、滋肝明目、延年益壽。此外,還有健脾胃、助消化、降血壓、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對(duì)于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者,均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。
2、配伍:靈芝20克枸杞子10克,純糧酒500毫升
?
4、用法:每日2次,每次10-20毫升
四、靈芝丹參三七酒
配伍:靈芝切片150克,丹參25克,三七25克,純糧酒2500毫升;?
制法:將藥材裝入酒壇,加入白酒,蓋好蓋。每天攪拌1次,再蓋好蓋子,浸泡15天即成;
用法:每日服2次,每次20毫升;?
功效:調(diào)理氣血,適用于治療神經(jīng)衰弱,失眠,黑眼圈等。也可用于養(yǎng)顏美容,宜長(zhǎng)期服用。
五、靈芝蜂蜜酒
配伍:靈芝切片100克,蜂蜜40克,純糧酒2000毫升;
制法:將靈芝切片與蜂蜜一起入酒,封閉浸泡15天后開啟飲用;
用法:每日服2次,每次20毫升;
功效:此靈芝泡酒配方適用于胃病,還能去除雀斑,養(yǎng)顏美容。
小貼士:
據(jù)媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,由于成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒(méi)有好處,還會(huì)破壞藥材的功效。因此,靈芝泡酒一定要選用無(wú)添加的純糧酒,這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此向大家推薦了十四家純糧酒,這是一款真正無(wú)添加劑的純糧酒,適合靈芝泡酒。
靈芝泡酒要用多少度白酒合適?稍高度數(shù)的白酒更易于殺死靈芝枸、杞等藥材的細(xì)菌和病菌。靈芝枸杞中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)會(huì)下降,酒精度過(guò)低,長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此靈芝泡酒以60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒(十四家純糧原漿酒)為最佳。
靈芝又稱“仙草,瑞草”是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,是我國(guó)古代名貴的中藥材。靈芝味甘苦、性平,歸心、肺。肝、腎經(jīng)可扶正固本,增強(qiáng)抵抗力,提高免疫力,主治虛勞體弱,神疲乏力,失眠、頭暈,氣喘等。靈芝使用方法有很多種,有煎水服用,用作食材及泡制藥酒等。用靈芝泡制藥酒能充分利用靈芝的營(yíng)養(yǎng)成分。下面來(lái)了解一下靈芝泡制藥酒方法:
1靈芝白酒:靈芝30克撕碎或切片,放入瓶中,加入白酒500毫升,封口浸泡7日,每天2次,一次10-20毫升,適于神經(jīng)衰落、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年支氣管炎等癥。
2.靈芝黃酒:靈芝片40克,加入500毫升黃酒浸泡10天,每日2次,每次30毫升,能治常年胃病。
3.靈芝人參酒:靈芝片50克,人生20克,冰糖500克裝入紗布內(nèi)放入酒壇中,加入1500毫升白酒密封浸泡10天,每日飲用2次,每次15-20毫升,治肺癆久咳痰多,肺虛氣喘,消化不良等癥。
4.靈芝米酒:靈芝30-50克,浸泡在500毫升米酒中,一周后服用,每日2次,每次10-15毫升治硬皮癥。
靈芝泡酒的注意事項(xiàng)有哪些呢?一定要選用酒精含量在50-60度的優(yōu)質(zhì)的天然發(fā)酵釀造而成的純糧食酒,千萬(wàn)不能用食用酒精勾兌的酒,還要選擇用玻璃器皿或陶瓷的酒壇,千萬(wàn)不要用塑料的或金屬物質(zhì)的桶裝容易出有毒物質(zhì)或化學(xué)反應(yīng)。還有靈芝一定要選擇泰山赤靈芝無(wú)霉變,無(wú)蟲蛀的好的靈芝朵。
靈芝,又稱靈芝草、神芝、仙草,是擁有數(shù)千年歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍稀藥材,對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品,謂紫芝
靈芝的食用方法也有很多:靈芝泡水、靈芝泡酒、靈芝燉湯等,其中靈芝泡酒是最常見(jiàn)的方法
一、靈芝人參酒
【配方】靈芝切片50克,人參20克,冰糖500克,谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒1500毫升。
【制法】將上述材料裝入紗布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后開啟飲用。
【用法】每日服2次,每次20毫升。
二、靈芝丹參三七酒
【配方】靈芝切片30克,丹參5克,三七5克,白酒500毫升。
【制法】將材料裝入酒壇,加入白酒,封好瓶蓋。每天開蓋攪拌1次,浸泡15天即成。
【用法】每日服2次,每次20毫升。
三、靈芝黃芪酒
【配方】靈芝100克,黃芪100克,黨參80克,白術(shù)50克,白酒500毫升。
【制法】將靈芝、黃芪和黨參洗凈曬干,切片后用紗布包好,放入酒中浸泡20天。
靈芝泡酒注意事項(xiàng)
1. 泡酒,以50~60度為佳,用陶瓷或玻璃容器裝酒,切忌用塑料容器。
2. 靈芝以野生的紫靈芝為最佳,盡可能去除泥污和雜質(zhì),陰干后再使用,才能保持藥材的活力。
3. 以上泡酒方法僅供參考,由泡酒之家整理
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