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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      食療對乙肝的幫助
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-07 04:55:09
        
      

        
      
           
      在急性肝炎早期，病人常有明顯的惡心
      、嘔吐和食欲差
      ，此時病人所吃的食物往往不能滿足身體的需要。因此這個階段可進(jìn)食以碳水化合物如面條和粥等易消化
      、清淡的食品為主
      ，適量蔬菜和水果，少量多餐
      。飲食應(yīng)以病人感到舒適的量和頻次為原則，不可強(qiáng)求病人多進(jìn)食
      。
      在急性肝炎恢復(fù)期
      ，病人惡心
      、嘔吐癥狀消失
      、食欲明顯改善，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的攝入
      。蛋白質(zhì)來源可選擇大豆制品、奶
        、雞肉
        、淡水鮮魚等脂肪含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸主要來源于植物油，飲食量要逐漸增加
        、循序漸進(jìn)
        。這里特別強(qiáng)調(diào)的是，在急性肝炎
        、尤其是恢復(fù)期，大量攝入蔗糖
        、葡萄糖容易造成肝細(xì)胞脂肪變性
        ，反而對肝炎恢復(fù)不利。
      慢性肝炎的特點(diǎn)就是反復(fù)出現(xiàn)肝臟炎癥的加重和緩解
        ，因此要根據(jù)肝臟功能的狀況來調(diào)整飲食方案。慢性肝炎的緩解期肝功能檢查接近正常
        ，沒有明顯的消化道癥狀
        ，此時強(qiáng)調(diào)均衡飲食
        。
      1
        、提供適當(dāng)?shù)臒崃?/p>
      2
        、足量的蛋白質(zhì)供給可以維持氮平衡
        ，改善肝臟功能
        ，有利于肝細(xì)胞損傷的修復(fù)與再生。
      3
        、供給適量的碳水化物：碳水化物應(yīng)提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給
      ，而且能減少身體組織蛋白質(zhì)的分解
      、促進(jìn)肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備
      、增強(qiáng)肝細(xì)胞的解毒能力。
      4
      、適當(dāng)限制脂肪飲食：脂肪是三大營養(yǎng)要素之一
      ，其所提供的不飽和脂肪酸是身體的必需營養(yǎng)素，其他食物無法代替
      ，所以不必過分地限制。另外
      ，攝入適量的脂肪有利于脂溶性維生素（如維生素A
      、E
      、K等）等的吸收
      。由于慢性肝炎病人的食欲下降，經(jīng)常合并膽囊疾病
      ，脂肪性食物常常攝入不足，慢性肝炎病人需要進(jìn)食適當(dāng)量的脂肪食物
      ，但過度限制脂肪是不合適的
      。全日脂肪供給量一般在40-60g，或占全日總能量的25%左右為宜
      。對伴有脂肪肝、高脂血癥者
        、膽囊炎急性發(fā)作期的慢性肝炎病人則應(yīng)限制脂肪
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/72882.html.
      
          
      
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