對于食物的保存，自古以來就是一項非常讓人頭疼的事兒
羊肚菌如何保存
1.近代以來，隨著冰箱的發(fā)明
，人們在保存食物方面更加的方便了，而冰箱的發(fā)明最主要的原因當(dāng)然就是為了幫助大家儲存食物，那么我們從外面買回來的羊肚菌其實(shí)就可以直接將它們放入到冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存的，當(dāng)然啦，這樣的保存時間并不長久，一般它的極限就是兩天，而且在這個過程中冰箱的作用只是抑制了羊肚菌的呼吸，但是抑制并不代表禁止，所以在這個保存的時間內(nèi)，羊肚菌還是會不斷地散失營養(yǎng)物質(zhì)的，建議越快吃越好。2.冰箱的保鮮室是為一些食物提供短暫的保鮮的
，而冰箱的冷凍室則是真的可以幫助食物保存時間比較久的，比如一些肉類食物保存在冷凍室中就可以保存相當(dāng)久的一段時間，所以如果大姐家想要更長時間的保存羊肚菌的話，可以將羊肚菌裝起來放進(jìn)冰箱的冷凍室中進(jìn)行保存，不過保存最多一個星期也要拿出來吃了。3.大家有沒有發(fā)現(xiàn)其實(shí)我們從外面買回來的羊肚菌
，多數(shù)都是晾起來成干的，哎，如果家中有新鮮的羊肚菌的話，也是可以將新鮮的羊肚菌曬干然后保存不可以還是放在太陽下面曬干在冷藏，放冷凍會放壞羊肚菌的
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