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吃柿子的壞處有哪些

佚名 2024-03-07 05:48:50

吃柿子的壞處有哪些

空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠

，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸
，就會滯留在胃中形成胃柿石
，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大
。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻
，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛
、嘔吐、甚至嘔血等癥狀
，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話
，就可避免胃柿石的形成
。

柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中

，在柿子脫澀時
，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多
。

不要與含高蛋白的蟹

、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學中
，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食
。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹
、魚
、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊
，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類
，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖
、果糖、葡萄糖即屬此類）
，因此吃后很易被吸收
，使血糖升高。對于糖尿病人而言
，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

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