治療十二指胃潰瘍的食療五則

1、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。

功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

2、萊菔子粥

做法：萊菔子10克～15克，大米50克。萊菔子炒后研末，每次取10克～15克，加大米50克，同煮粥后食用。

功效：本食療主治胃潰瘍等疾病。

3、羊肉糯棗溫胃粥

做法：將新鮮羊肉200克（煮爛細切），加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚（切細），高良姜5克煮爛，待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

功效：此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有體贏畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發(fā)作者。

4、三七藕蛋羹

做法：鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1只，精鹽5克。藕洗凈切碎，用紗布絞成藕汁（約125毫升），三七粉、雞蛋放入碗內(nèi)調(diào)勻；鍋內(nèi)放藕汁和少許清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精鹽調(diào)勻即成。

功效：益胃健脾，生血止血。適宜用于胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、黑便等。

5、木瓜鯇魚尾湯

做法：番木瓜1個，鯇魚尾100克。先將木瓜削皮、切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加少許木瓜及生姜片，再放入適量水，煮大約1小時。

功效：能滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有很好的輔助療效。番木瓜的木瓜蛋白酶，能幫助食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等都有療效。

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