、紅辣椒、香蔥、蒸魚豉油各適量

做法：

1

、將絲瓜刮去外皮、洗凈后備用;

2

、將大蒜制成蒜蓉、紅椒切碎、蔥切末;

3

、將絲瓜切厚片擺入盤中，撒上蒜蓉、紅辣椒;

4、放絲瓜放入鍋中大火蒸3分鐘出鍋;

5

、將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上，撒上香蔥末，澆上燒熱的食用油即可。

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