家常蒜蓉蒸絲瓜的做法

這道蒜蓉蒸絲瓜雪白的絲瓜片上布滿濃濃蒜香的蒜蓉，讓人瞬間將視覺和味覺一起調(diào)動起來，夾起一塊放入嘴中，唇齒之間會留下濃濃的香味。作為夏季日常保健的家常菜，真是再好不過了。

材料：

絲瓜2條，油、大蒜、紅辣椒、香蔥、蒸魚豉油各適量

做法：

1、將絲瓜刮去外皮、洗凈后備用;

2、將大蒜制成蒜蓉、紅椒切碎、蔥切末;

3、將絲瓜切厚片擺入盤中，撒上蒜蓉、紅辣椒;

4、放絲瓜放入鍋中大火蒸3分鐘出鍋;

5、將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上，撒上香蔥末，澆上燒熱的食用油即可。

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