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    楊梅的幾種吃法

    健康管理師 2024-03-07 07:59:32

    1、鹽腌楊梅

    楊梅若干

    ,食鹽適量
    。楊梅洗凈后
    ,用食鹽腌制備用
    ,越久越好
    。用時(shí)取數(shù)顆泡開(kāi)水服
    。此楊梅具有理氣消積
    ,除脹的作用
    。適用于食積不化
    ,胃腸脹滿(mǎn)等病癥。

    2

    、楊梅蜜飲

    楊梅200O克

    ,蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈
    ,搗爛濾出汁水
    ,放砂鍋內(nèi)燒沸,加人適量蜂蜜和水再煮沸即成
    。此蜜飲具有生津潤(rùn)燥
    ,補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳
    ,虛勞久咳
    ,痢疾,腹痛等病癥有一定輔助食療效果

    3

    、楊梅甜酒

    新鮮楊梅SOO克,白糖50克

    。楊梅洗凈后加人白糖
    ,共同搗爛放人瓷罐中,自然發(fā)酵1周后成酒
    ,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖)
    ,再置鍋中煮沸,?div id="jfovm50" class="index-wrap">;鹄鋮s后
    ,裝瓶密封保存。越陳久者越好
    ,隨量飲用
    。此酒具有清解暑熱
    ,去濟(jì)止泄的功效,可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉

    4

    、楊梅蒸糕

    楊梅20枚,面粉50克

    ,鮮奶250毫升
    ,白糖250克,雞蛋4枚
    ,熟豬油2O0克
    。楊梅用淡鹽水洗凈,榨取楊梅汁
    ,取容器一個(gè)
    ,倒人面粉、白糖
    、牛奶
    ,打人雞蛋,再加人豬油
    、楊梅汁及適量清水
    ,攪拌均勻,制成稀調(diào)適中的糊狀物
    ;容器上籠
    ,蒸約45分鐘至熟透后取出,放涼后切塊
    ,再放人電烤爐
    ,烤至金黃色時(shí)取出,裝盤(pán)即成
    。此糕具有生津止渴
    ,開(kāi)胃消食,通利腸腑的功效
    。適用于津傷煩渴
    ,食欲不振,消化不良
    ,腸腑積滯及久病體虛等病癥
    。無(wú)病者食之可強(qiáng)壯身體。

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