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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    紅棗食療如何補(bǔ)人
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-07 08:09:01
        
    

        
    
           
    多吃紅棗有助于補(bǔ)血和保健養(yǎng)生
    ，有尤其是女性朋友們會(huì)經(jīng)常把紅棗當(dāng)做是美容和保健的佳品
    ，那么紅棗是如何補(bǔ)養(yǎng)我們的身體呢？
    鮮棗維生素含量更豐富
    ；但是它有時(shí)令性
    ，不能常買到
    ，而且多吃可能傷害消化功能
    。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高
    ，而且其營養(yǎng)更易吸收
    ，更適合食療
    ，這里介紹幾種大棗的食療做法
    。
    實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水
    ，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白
    ，近而達(dá)到保肝排毒的功效。
    紅棗泡水
    ，養(yǎng)肝排毒
    紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化
    ，如果整顆沖泡
    ，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
    還要注意的是
    ，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高
    ，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C
    。
    紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
    紅棗炒黑后泡茶喝
    ，可治療胃寒、胃痛
    。
    如果再放入桂圓
    ，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師
    、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人
    。
    紅棗熬湯
    ，止咳潤肺
    將紅棗
    、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺
    。
    材料：銀耳：20克（大約半朵）
    ，紅棗：20顆
    ，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
    做法：把銀耳放在清水中發(fā)開
    ，摘去蒂頭，撕成小塊
    ，與紅棗
    、冰糖一起放到鍋里
    ，加水6碗
      ，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)
      ，即可熄火
      。
    紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
    用紅棗加桂圓煲紅糖水
      ，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋
      ；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋
      。
    紅棗
      、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)
      。
    紅棗熬粥，安神助眠
    中醫(yī)上講
      ，女性有躁郁不安
      、心神不寧等癥狀，可用適量百合
      、蓮子搭配紅棗調(diào)理
      。若與小米同煮
    ，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
    。
    紅棗泡酒，血管通暢
    紅棗在浸泡過程中
    ，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出
    。對保持血管通暢有一定效果
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/73504.html.
    
          
    
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