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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      羊肚菌是什么(羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)與功效 羊肚菌的功效是什么)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-28 09:46:32
        
      

        
      
           
      羊肚菌是什么
      俗話(huà)說(shuō)的好
      ，世界之大無(wú)奇不有，其實(shí)在生活中有很多我們平常并不常見(jiàn)的食物
      ，而這些食物也會(huì)幫助我們起到一定的功效與作用
      ，就像很多人在聽(tīng)到羊肚菌這個(gè)名字的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)很懵
        ，不知道這到底是什么食物
        。下面小編就來(lái)給大家介紹一下羊肚菌到底是什么
      。
      羊肚菌是什么
      1.羊肚菌我們根據(jù)他的名字就可以顧名思義的指導(dǎo)
      ，這是一種菌類(lèi)食物
      ，而之所以在生活中我們對(duì)于羊肚菌這種食物并不熟悉
      ，是因?yàn)檠蚨蔷且环N比較珍貴而且比較稀有的可以用來(lái)作為食材的菌類(lèi)食物，羊肚菌這種食物不僅被我們中國(guó)人認(rèn)為是非常珍貴的
      ，而且在世界范圍來(lái)看
        ，它也是一種非常珍貴的食材。
      2.羊肚菌中含有比較豐富的實(shí)用價(jià)值和藥用價(jià)值，所以羊肚菌這種菌類(lèi)其實(shí)也是屬于我國(guó)的一種珍稀的中草藥
        ，生活中吃一些羊肚菌可以幫助起到一個(gè)防癌的效果
        ，另外對(duì)于一些男性來(lái)說(shuō)，還可以幫助達(dá)到一個(gè)壯陽(yáng)的效果
        。
      3.羊肚菌是一種對(duì)于生活條件的要求也比較高的一種菌類(lèi)食物
        ，在我國(guó)很少有地方可以真正的大面積的培植羊肚菌這種菌類(lèi)食物，不過(guò)羊肚菌在我國(guó)的四川地區(qū)
        ，新疆地區(qū)
        ，遼寧地區(qū)還有河南境內(nèi)都有生長(zhǎng)，雖然生長(zhǎng)的個(gè)數(shù)并不多
        ，但也足以說(shuō)明我國(guó)的這些地區(qū)是有培養(yǎng)羊肚菌的潛能的
        。
      4.羊肚菌的外表長(zhǎng)得并不是那么美觀，但是其中所包含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)確實(shí)不可小覷的
        ，所以在生活中大家可以對(duì)癥下藥
        ，適量的購(gòu)買(mǎi)一些羊肚菌。
      關(guān)于羊肚菌這種菌類(lèi)食材
        ，大家是不是也已經(jīng)有了一定的了解了呢?羊肚菌是一種經(jīng)濟(jì)效益比較高的菌類(lèi)食物
        ，不過(guò)想要培植羊肚菌也是有一定的難度的，建議大家可以去一些網(wǎng)上的商店購(gòu)買(mǎi)
        。
      羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)與功效 羊肚菌的功效是什么
      1
        、羊肚菌的功效是增強(qiáng)免疫力、抗病毒
        、抑制腫瘤
        。
       
       2、羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌
        。羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富
        ，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱(chēng)
      。羊肚菌含有多種維生素
      ，還含有抑制腫瘤的多糖
      、抗菌
      、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      、抗疲勞
      、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用
      ；羊肚菌性平
      、味甘，具有益腸胃、消化助食的作用
      。它的有機(jī)鍺含量較高
      ，具有強(qiáng)健身體、預(yù)防感冒
      、增強(qiáng)人體免疫力的功效
      。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美
      ，是不可多得的佳肴
      。
      羊肚菌生長(zhǎng)在什么地方
      ？大約幾月份生長(zhǎng)？
      羊肚菌屬低溫高濕性真菌
      ，喜陰
      ，生長(zhǎng)所需的土壤環(huán)境和植被類(lèi)型多樣， 一般在春夏之交出菇
        ，野生羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)季節(jié)一般在每年3-5月或8-9月
        ，其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系。
      
羊肚菌分布于吉林
        、河北
        、山西、陜西
        、甘肅
        、青海、新疆
        、江蘇
        、四川、云南等地
        。小頂羊肚菌分布于內(nèi)蒙古
      、山西、青海
      、四川
      、云南、西藏等地
      。尖頂羊肚菌分布于河北
      、山西、甘肅
      、新疆
      、江蘇、湖南、云南等地
      。
      
粗柄羊肚菌分布于黑龍江
      、山西、新疆等地
      。小羊肚菌分布于山西
      、陜西、寧夏
      、新疆
      、四川等地。具有消食和胃
      ，化痰理氣之功效
      。常用于消化不良，痰多咳嗽
      。
      

      
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖
      ，抗菌、抗病毒的活性成分
      ，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      、抗疲勞、抗病毒
      、抑制腫瘤等作用
      。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤
      ，使癌細(xì)胞失活
      ；能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。
      
羊肚菌有機(jī)鍺含量較高
      ，具有強(qiáng)健身體
      、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力的功效
      。含有大量人體必需的礦質(zhì)元素
      ，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲(chóng)夏草的7倍和4倍
      ，鋅的含量是香菇的4.3倍
      、猴頭的4倍；鐵的含量是香菇的31倍
      、猴頭的12倍等
      。
      
羊肚菌性平
      ，味甘寒
      ，無(wú)毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣
      、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
      、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體
      、預(yù)防感冒
      ，增強(qiáng)人體免疫力的功效。
      
以上內(nèi)容參考：
      
-羊肚菌（中藥）
      
-野生羊肚菌
      
-羊肚菌
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/7352.html.
      
          
      
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