一、雞蛋面片湯
食材:雞蛋4個(gè),面粉400克,菠菜200克
調(diào)味料:鹽、味精、醬油、香油
做法:
1、取小盆,倒入面粉,加雞蛋液和成面團(tuán),搟成薄片,切成小塊;
2、菠菜清洗干凈,用沸水汆燙下,切末備用;
3、鍋加水,煮沸,放面片,煮熟后放菠菜末,加鹽、味精、醬油、香油即可食用。
食療功效:該湯品是寶寶斷奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品,7個(gè)越大的寶寶需要補(bǔ)充不同的熱量與營(yíng)養(yǎng)素,也要訓(xùn)練咀嚼與吞咽能力。
二、咸蛋芥菜豬肝湯
食材:咸蛋2個(gè),芥菜300克,豬肝200克,姜1塊
調(diào)味料:鹽
做法:
1、芥菜洗凈切段,豬肝洗凈切薄片,姜去皮,洗凈切片,咸蛋切瓣備用;
2、鍋加水,燒開(kāi),放咸蛋和生姜,煮出味后放豬肝,煮滾,放小芥菜,加鹽,攪拌均勻即可。
食療功效:豬肝含有豐富的鐵質(zhì),能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防佝僂病。
三、胡蘿卜山藥?kù)?/strong>
食材:山藥50克,胡蘿卜100克,雞胗1個(gè)(帶雞內(nèi)金者),炒山楂30克
調(diào)味料:鹽、雞清湯適量
做法:
1、食材清洗干凈,山藥去皮、胡蘿卜切塊,山楂放清水浸泡,雞胗切小塊備用;
2、取砂鍋,倒入雞湯、雞胗,小火煲40分鐘,放蘿卜、山楂、山藥,加鹽,繼續(xù)用小火煲20分鐘。
食療功效:胡蘿卜具有下氣消食的作用,雞胗連同雞內(nèi)金,可健脾開(kāi)胃,山藥能助消化,這幾種食材煲湯能益氣健脾、開(kāi)胃消食,對(duì)小兒消化不良、慢性腹瀉有很好的輔助治療作用。
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