銀耳鶉蛋羹
材料:銀耳20克,鵪鶉蛋10個,冰糖適量。
做法:
1、銀耳泡發(fā),蒸1小時,鵪鶉蛋煮熟去殼;
2、將銀耳與鵪鶉蛋放入鍋中加水同煮,沸騰后加冰糖調(diào)味即可。
百合生地棗仁湯
材料:百合45克、生地18克、酸棗仁20克、冰糖適量
做法:
將百合、生地、棗仁共入鍋中,水煎2次,去渣合汁一大碗,加入冰糖稍頓即可。
小訣竅:每天一劑,連服7-10天
蓮子百合煲瘦肉
材料:豬瘦肉100克左右,百合20克,蓮子20克,姜少許
做法:
1、蓮子泡兩個小時左右,百合洗干凈,泡開,豬肉切條,用少許料酒腌一下,姜切碎
2、鍋里放冷水,放豬肉,蓮子,百合,姜,大火燒開,撇去浮沫
3、轉(zhuǎn)到慢燉的紫砂鍋里燉三個小時
桂圓肉粥
材料:粳米100克;桂圓15克,棗(干)5克
做法:
1、粳米洗凈,桂圓去殼;
2、將桂圓肉、紅棗、粳米一并煮成粥即可。
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