治療頸椎病的食療
1、姜醋煲豬手:豬手1個(gè),嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。將豬手去毛刮凈,水洗,順骨縫劈兩瓣,再折成四截,放入開水鍋氽10分鐘,撈出控去水分;姜切成3分厚片,同豬手、醋、糖一齊放入砂鍋拌勻;倒入溫開水加蓋,慢火煲2小時(shí),至酥爛。常食。糖尿病患者可用醬油代替其中的紅糖。豬手膽固醇較高,故高血脂、高膽固醇患者慎用。
2、馬齒莧羊肉灌湯蒸包:市售蕎麥多維營(yíng)養(yǎng)粉1千克,馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克,芝麻、蝦皮各50克,蔥姜調(diào)味料適量。葷素餡灌湯發(fā)面蒸包,常規(guī)做法。該方有胃病者慎用,可將蕎麥面換成小麥面,將蝦皮換成鮮蝦仁。
3、紅薯胡蘿卜大棗枸杞糯米粥:紅薯50克、胡蘿卜30克、大棗5~7個(gè)、枸杞10克、糯米100克。將紅薯、胡蘿卜切成方塊;糯米用水泡發(fā)后,用適量水煮開加入其他備品煮熟,常食。有內(nèi)熱者慎用。
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