百香果果皮泡水怎么做

百香果果皮泡水怎么做

百香果果皮泡水怎么做

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、將百香果用刀對切開。

2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。

3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。

用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說明這個百香果放置時間較長了，已經(jīng)不新鮮。

百香果香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。除了上文介紹的泡水吃法外，還可以直接吃，榨果汁，做果醬，泡茶，也可以將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓。

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至軟。

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開。

3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾。

4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi)，冷藏凝固即可。

百香果戚風(fēng)蛋糕

材料：雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖。

做法：

1、 百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星。

2、 篩入過篩3次的低粉。

3、 輕微拌幾下至看不見干粉即可，加入蛋黃。

4、 攪拌幾下就可以輕松地?cái)嚢璩鲰樆牡包S糊。

5、 蛋白中加入幾滴白醋。

6、 電動打蛋器高速攪拌至起泡。

7、 分3次加入白砂糖，用中速攪拌。

8、 蛋白攪拌至硬性發(fā)泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊。

9、 預(yù)熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進(jìn)蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻。

百香果皮該怎么吃

百香果皮該怎么吃

　　百香果皮該怎么吃？在日常生活中，百香果是市面上很常見的一種水果，很多人都會用百香果來泡水喝，其實(shí)百香果的皮也是可以吃的，但是有些人不知道怎么吃，下面我分享百香果皮該怎么吃，一起來看下吧。

　　百香果皮該怎么吃1 　　 百香果皮怎么吃

　　百香果皮可以吃，具體的制作有百香果皮干、百香果皮冬瓜湯、百香果皮茶等方法，果果給大家整理如下，喜歡吃百香果的果友，可以動手照著做一做，美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，制作成零食，或者美味養(yǎng)生鮮湯，又或者泡茶喝，都是很不錯的呢。

　　 1、百香果皮干

　　百香果皮內(nèi)層的白色軟膜要清理干凈，將百香果皮切成條，放上白砂糖和純百香果汁，攪拌均勻，然后腌制半小時，讓果皮入味。再放入不不粘鍋里中火加熱翻炒，到果汁變濃稠，再到汁干即可，可以起鍋食用，也可冷卻后再食用。

　　 2、百香果皮冬瓜湯

　　將百香果皮和冬瓜排骨湯一起煮，營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，湯底在百果香皮的作用下更香甜，常飲此湯，可以起到滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力的功效。

　　 3、百香果皮茶

　　將吃過的百香果皮不要扔，曬干后，可以用來泡茶喝，果皮中也蘊(yùn)含了人體所需的17種氨基酸及豐富的營養(yǎng)元素，果皮用來泡茶喝可以消除疲勞、排毒養(yǎng)顏，有利于治療慢性哮喘。

　　百香果皮該怎么吃2 　　 百香果皮怎么吃

　　1、百香果皮平時可以做成果糖供人們食用，在制作時需要準(zhǔn)備新鮮百香果一千克，冰糖500克，椰蓉適量。

　　2、把準(zhǔn)備好的百香果用清水洗凈以后，晾干表面的水分，然后再把它表面的硬皮削掉，隨后把百香果切開，取出里面的`果肉，把多多的百香果皮放在清水中浸泡15分鐘，切成細(xì)條狀備用。

　　3、在鍋中放清水加熱燒開，把切成條狀的百香果皮放到鍋中煮至煮到變色以后取出放在冷水中浸泡十分鐘。把泡好以后的百香果皮取出，與冰糖一起放到鍋中熬制，要用小火慢慢熬，等鍋中的水分全部收干。

　　4、在盤子中放入準(zhǔn)備好的椰蓉，把炒好以后的百香果皮取出，放在椰蓉中滾動一下，讓它們的表面沾上椰蓉就可以。做好以后的百香果，皮糖可以放在可以密封的玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏保存，平時想吃時隨時取出適量直接食用就可以。

　　 百香果皮的吃法技巧

　　百香果皮除了可以做果糖以外，還可以做成果皮茶供人們飲用，在制作時需要準(zhǔn)備干凈的百香果果皮以及冰糖和適量的涼白開。把準(zhǔn)備好的百香果皮清洗干凈，切成小塊以后放在燉盅中，再加入準(zhǔn)備好的冰糖和涼白開，然后蓋好鍋蓋，隔水燉至半小時，取出以后就是香味濃郁的百香果皮茶。

百香果泡水的正確方法是什么？

把準(zhǔn)備好的百香果洗凈后從中間對半切開，然后用干凈的小勺挖出它里面的果肉，種子，還有果汁，直接放在干凈玻璃杯中。

取適量的蜂蜜放在玻璃杯中與取出的百香果果肉放在一起調(diào)勻，再取半個檸檬擠出檸檬汁也放在杯子中，然后沖入適量的涼白開，用干凈小勺調(diào)勻，等蜂蜜全部化開后就能直接喝。

百香果的果皮也適合用來泡水，但在用百香果的果皮泡水時，必須把百香果提前處理一下，把百香果切開以后取出里面的果肉，再把它外皮上的硬皮用水果刀刮掉，得到的百香果果皮用清水沖洗一下，切成細(xì)絲放在陽光下晾曬。

百香果的果皮在晾干以后可以收集起來，長期保存，向泡水喝時取出適量直接放在干凈玻璃杯中，放入適量的冰糖，加入沸水沖泡，浸泡三分鐘左右里面的湯汁就能取出直接喝，另外曬干后的百香果還能用來煲湯和或者在燉至肉類食材時加入適量白糖果的果皮，都能起到提味增香的重要作用。

百香果皮怎么吃 教你三種做法

百香果皮的三種做法：泡水或泡酒、煮湯、果皮糖。

1、泡水或泡酒

首先將百香果的皮洗干凈，切成絲，然后平鋪開來，在太陽下面曬干，曬干后的百香果皮放在盒中密封起來，喝的時候直接泡在水里就可以。如果要泡酒的話，要提前將百香果皮干放在白酒中泡半個月，密封起來就可以了。

2、煮湯

可以將新鮮的百香果皮切成絲，在煮湯的時候加入百香果皮絲，這樣煮出來的湯喝著不油膩，有一種水果的清香，是另一種味道。

3、果皮糖

這個是小孩子最喜歡的一種做法，做法也是非常簡單的。將百香果皮切成絲，然后倒入鍋中煮，加入大塊的冰糖，擠入適量的檸檬汁，慢慢煮，煮到百香果皮慢慢縮小，慢慢變干，而且表面形成一層糖漿狀的東西就可以盛出了。

挑選合適的百香果

1、看外觀：若百香果的果皮比較順滑，沒有皺縮，而且果實(shí)的重量比較沉實(shí)，沒有任何腐爛發(fā)霉的跡象的話，說明百香果的質(zhì)量是上佳的，值得購買。此時的百香果雖說是成熟了，但是還需放置一段時間才適合吃。

2、看顏色：百香果的個頭若是比較均勻，而且顏色深一些的話，會更好吃。這是因?yàn)榉N在山上的野百香果日照時間長一些，山上通常也沒有積水，所以其成長的果實(shí)呈現(xiàn)的是紫色，顏色會深一些。而人工種植在田地里的百香果則個頭稍大，但顏色是深紅色。通常山上的百香果會比平地的更為好吃。

3、看果肉：建議挑選那種果肉為深黃色的百香果。如果果肉是淺黃色的話，口感和味道比較差。山上的野生百香果，其果肉顏色都是深黃，而平地種植的百香果，果肉往往是淺黃色的，口感相對較差。

4、看風(fēng)味：好的百香果具備酸、甜和香三種特征，如果這三者都具備的話，那么你所挑選的百香果品質(zhì)是優(yōu)良的。若是香味沒有那么濃郁的話，通常是成熟度不夠，或是種植在平地上的，這種百香果的質(zhì)量比較查。

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